一、鱼种特点
鳙鱼是鲤科鳙属淡水鱼类,生活在湖泊、河流、水库、池塘等水体中,分布在水域的中上层,我国从南到北几乎所有水系都有分布,适宜生长水温25~30℃,能适应较肥沃的水体环境,性成熟时到江中产卵,产卵后大多数个体进人沿江湖泊肥育,冬季湖泊水位跌落时又回到江河深水区越冬,翌年春暖时节则上溯繁殖。
二、食物习性
鲢鱼是典型的滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物,鱼苗阶段主要吃浮游动物,长到1.5厘米以上时逐渐改为吃浮游植物,并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪,亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,更喜吃人工微颗粒配合饲料,另外鲢鱼对酸味食物很感兴趣,对糟食、腐烂食物也很有胃口。
三、摄食规律
鲢鱼的适宜生长温度和草鱼一样,生长季节大都在江河支流和湖泊中肥育,低温季节虽然食欲减退,但依然摄食且多集中于河床及湖泊深处越冬,摄食行为有明显的季节性,春、秋季除浮游生物外还大量地吃腐屑类饵料,夏季气温越高摄食量越大,冬季基本上不摄食并极少活动。
四、鱼种区别
1、鳙鱼:鳙鱼是鲤科鳙属淡水鱼类,别称花鲢、胖头鱼、大头鱼等,体色为暗褐色,身上有淡黑色斑点,腹部为灰白色,各鳍的颜色均为淡灰色,头非常大,一般相当于体长的1/3,胸部平缓、圆润,胸鳍较小,胸鳍尖端仅达腹鳍基部。
2、鲢鱼:鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类,别称白鲢、水鲢、跳鲢等,体色为灰色,腹部为银白色,各鳍的颜色均为灰白色,头部相对鳙鱼而言较小,一般相当于体长的1/5,腹部有一条明显的刀刃似的棱子,胸鳍较大且常超过腹鳍基部很多。
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