一、温度论述
鲫鱼是典型的冷水性鱼类，摄食水温0～32℃，最适生长温度15～25℃，水温低于15℃但高于0℃或水温高于25℃但低于32℃时鲫鱼仍能保持一定的摄食积极性，水温低于0℃或高于32℃时鲫鱼完全停止摄食，水温高于40℃时鲫鱼很快就会死亡。
二、生活环境
鲫鱼是最常见的淡水鱼类，我国除青藏高原各大水系中均有分布，不管是适应性还是繁殖力都超强，事实上这也是鲫鱼分布广、数量多的主要原因，不管是深水或是浅水、流水或是静水均能生存，甚至在ph高达9的强碱性水和盐度高达4.5%咸淡水中仍能生长繁殖。
三、摄食习性
鲫鱼喜群集而行、择食而居，觅食时间依季节不同而不同，春季为觅食旺季，昼夜均在不断地觅食，夏季觅食时间为早、晚和夜间，秋季全天觅食，冬季则在中午前后觅食，在南方地区几乎全年都在摄食，而北方地区12月至翌年3月停止摄食。
四、食物种类
鲫鱼是典型的杂食性鱼类，饵谱极广，荤素兼食，其中动物性食物主要有枝角类、桡足类、苔藓虫、轮虫、淡水壳菜、蚬、摇蚊幼虫、虾等，而植物性食物则主要有植物碎屑和水草的茎、叶、芽、果实为主，另外硅藻类、丝状藻类等也是鲫鱼的主要食物。
综上所述，鲫鱼是典型的冷水性鱼类，最适生存水温约15～25℃，摄食水温0～32℃，只要水温在0℃以上或32℃以下鲫鱼都能能保持一定的摄食积极性，水温低于0℃或高于32℃完全停止摄食。
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