一、鱼种论述
泥鳅是鳅科小型淡水鱼类的统称，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，从外形上看虽然和普通鱼类相去甚远，但却是不折不扣的鱼类，有极高的食用价值和药用价值，素有“水中人参”的美誉，常见种类有真鳅(泥鳅)、大鳞副泥鳅、中华沙鳅、青鳅等。
二、种苗价格
| 名称 | 品种 | 厂家 | 规格 | 价格 |
| 泥鳅苗 | 台湾泥鳅 | 汇海水产 | 统货，3～5厘米 | 0.03～0.05元/尾 |
| 泥鳅苗 | 杂交泥鳅 | 添发鱼苗 | 统货，3～5厘米 | 0.03～0.10元/尾 |
| 泥鳅苗 | 台湾泥鳅 | 利鸿渔业 | 统货，2～5厘米 | 0.05～0.25元/尾 |
注：泥鳅苗价格因品种、厂家、规格、购买数量等不同而不同，以上泥鳅苗价格仅供参考，购买时请务必以实际价格为准。
三、常见种类
1、泥鳅：泥鳅是鳅科泥鳅属鱼类，俗称鱼鳅、鳅鱼、泥狗等，除西北高原少数地区外全国各地都有分布，底栖杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食。
2、大鳞副泥鳅：大鳞副泥鳅是鳅科副泥鳅属鱼类，广泛分布于四川、浙江、台湾等地，喜栖息在淤泥底质的静水中，底栖杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。
3、花鳅：花鳅是鳅科花鳅亚科鱼类的统称，约15属共25种，我国有6属12种，广泛分布于元江以北各水系，喜栖息在湖泊、池塘、稻田等水体中，常见的有中华花鳅、沙花鳅、大斑花鳅等。
四、养殖模式
1、池塘养殖：池塘养殖泥鳅是最常见的养殖模式，可精养，亦可混养，优点是养殖效益高、水面利用价值大，缺点是对养殖技术要求较高，每亩池塘可放养5～8厘米的泥鳅苗50000尾。
2、稻田养殖：稻田养殖泥鳅是值得推广的新型种养模式，能充分利用稻田资源并能一水两用、一地双收，养殖密度一般小于池塘养殖，每亩可放养5～8厘米的泥鳅苗约10000～20000尾。
3、网箱养殖：网箱养殖泥鳅是集约化养殖模式，具有放养密度大、养殖效益高、容易捕捞等优点，缺点是管理成本高且容易受地点制约，每平方米可放养5～8厘米的泥鳅苗500～1000尾。
4、坑塘养殖：坑塘养殖泥鳅是利用房前屋后的小型肥水坑塘养泥鳅，坑塘面积可大可小，小则十几平方米，大则四五十甚至上百平方米，每平方米可放养5～8厘米的泥鳅苗100～200尾。
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