一、鱼种定义
鳊鱼是我国特有的经济型鱼类，别称长身鳊、油鳊、槎头鳊等，狭义上的鳊鱼主要是指鲤科、鳊属鱼类，广义上的鳊鱼则还包括三角鲂(三角鳊)、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类，全国各地普遍都有分布，尤以长江中下游及附属湖泊最常见，具有极高的食用价值和经济价值。
二、名称论述
武昌鱼的原产地并不是今天的武昌，而是鄂州市，三国时期孙权巡游湖北鄂城，发现城南有座名叫武昌山的小山，以武为昌正合孙权的心意，即将鄂城改为武昌，还发现这里有一种味道鲜美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”，后又因伟大领袖毛主席在畅游长江后留下的“才饮长沙水，又食武昌鱼”佳句而闻名海内外。
三、产地分布
鳊鱼是我国重要的淡水经济鱼类，广泛分布于黑龙江、鸭绿江河、黄河、淮河、长江、钱塘江、闽江、珠江等水系中，常见的有长春鳊、三角鲂、武昌鱼等，其中长春鳊除西部高原地区外各地均有分布，三角鲂主要分布在东北、广东、广西、海南等地，武昌鱼主要分布在长江中下游附属湖泊中。
四、物种鉴别
1、长春鳊：长春鳊别称鳊花鱼、槎头鳊、长身鳊等，长得很像武昌鱼，但又不是武昌鱼，体侧扁，呈长菱形，头后背部隆起，腹棱明显，除西部高原地区外全国各地普遍都有分布。
2、武昌鱼：武昌鱼学名团头鲂，别称缩项鳊、平胸鳊等，体高而侧扁，菱形，体色呈青灰色，仅自然分布于长江中下游附属湖泊中，分布范围窄，天然产量低，适合在静水中生活。
3、三角鲂：三角鲂别称平胸鲂、塔鳊、三角鳊等，因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名，以水生植物为食，也吃水生昆虫、鱼虾和软体动物，为淡水鱼类中的珍品。
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。