一、摄食习性
黄骨鱼的摄食习性因个体、环境、季节等不同而不同，其中体长2～4厘米时主要摄食桡足类、枝角类等，体长5～8厘米时主要摄食浮游动物、水生昆虫等，超过8厘米时主要摄食软体动物、小鱼、小虾等，人工饲养条件下主要投喂黄颡鱼专用的配合饲料。
二、饵料投喂
黄骨鱼幼苗主要以桡足类、枝角类等为食，人工饲养条件下可按菜饼30%、豆饼25%、麸皮20%、面粉10%、鱼粉8.5%、玉米粉5%、骨粉1%、食盐0.5%配置饲料，也可投喂黄颡鱼专用的配合饲料，还可全池泼洒豆浆培育轮虫、水蚤等浮游动物供黄颡鱼捕食。
三、参考价格
黄颡鱼是我国重要的淡水养殖品种，全国各地普遍都有养殖，鱼苗价格因品种、购买数量、规格等不同而不同，例如杂交黄颡鱼苗十万尾批发价格约0.10元一尾，瓦氏黄颡鱼苗十万尾批发价格约0.12元一尾，长须黄颡鱼苗十万尾批发价格约0.16元一尾。
四、代表品种
1、黄颡鱼：黄颡鱼是鲿科黄颡鱼属指名物种，俗称黄辣丁、黄角丁、嘎鱼等，全国各大水系普遍都有分布，特征是体粗壮、背鳍前距大于体长的1/3、上颌须末端伸达胸鳍基部。
2、岔尾黄颡鱼：岔尾黄颡鱼是常见的黄颡鱼，主要分布在长江流域，尤以长江中下游湖泊中最多，个体不大，产量不多，有一定的经济价值，特征是尾鳍深分叉、鼻须全为黑色。
3、长须黄颡鱼：长须黄颡鱼是我国特有物种，主要分布在长江干流及附属湖泊中，尤以长江中下游的湖泊中最常见，特征是背鳍前距小于体长的1/3、上颌须末端超过胸鳍中部。
4、瓦氏黄颡鱼：瓦氏黄颡鱼是常见的黄颡鱼，栖息在缓流江段及通江湖泊中，比黄颡鱼大，最大可达1千克以上，特征是体型大、头顶被薄皮、须长、上颌须末端超越胸鳍起点。
5、光泽黄颡鱼：光泽黄颡鱼是常见的黄颡鱼，主要分布在长江及附属湖泊中，个体通常不大，常见个体80～140毫米，特征是头顶大部裸露、须短、上颌须末端不伸达胸鳍起点。
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