一、鱼种论述
中华倒刺鲃是南方地区重要的经济鱼种，别称青波鱼、倒刺青、岩鲫等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，主要分布在长江上游，常见个体一般3～5千克，最大个体可达20千克以上，具有极高的食用价值和经济价值。
二、生长速度
中华倒刺鲃一年可长到1.0～1.5千克。中华倒刺鲃是我国特有的经济鱼种，主要分布在长江上游及岷江、沱江、金沙江等支流中，湘江、资江、沅江、澧水等水系也有分布，人工养殖条件下一年可长到1.0～1.5千克，自然环境下生长速度稍慢，当年鱼苗能长到500～600克。
三、生活习性
1、底栖性：中华倒刺鲃是底栖性鱼类，喜栖息在砾石底质的山地河流中，白天常藏匿在湾沱或深潭中，夜间活动于水草或着生藻类繁茂的沿岸地带，冬季集群在干流深坑、岩穴中越冬。
2、杂食性：中华倒刺鲃是杂食性鱼类，主要以着生丝状藻、水生维管植物、高等植物碎屑等为食，兼食底栖软体动物、水生昆虫及幼虫等，但食性会随环境改变和食物多寡而发生变化。
3、广温性：中华倒刺鲃是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温22～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于10℃或高于30℃食欲减弱，水温低于5℃高于32℃时停止摄食。
四、同属鱼种
1、倒刺鲃：倒刺鲃是倒刺鲃属指名物种，别称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤等，主产于云南、广西、海南等地，喜栖息在多乱石的流水中。
2、光倒刺鲃：光倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称军鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等，主要分布于长江流域和珠江流域，喜栖息在流水环境中。
3、云南倒刺鲃：云南倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称青鱼，主产于南盘江水系的抚仙湖、阳宗海及星云湖，喜栖息在沿岸浅水区域。
4、多鳞倒刺鲃：多鳞倒刺鲃是常见的一种倒刺鲃，别称绢鱼、绢鱼等，主要分布于南盘江水系，模式标本产地在云南省泸西县三塘乡。
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