一、鱼种论述
东北狗鱼一般是指黑斑狗鱼，别称黑龙江狗鱼、鸭鱼、河狗等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、狗鱼科、狗鱼属淡水鱼类，与白斑狗鱼的区别在于体侧斑点呈黑色，常见个体2～15千克，最大个体可达30千克。
二、参考价格
东北狗鱼的价格一般在30～50元一斤。东北狗鱼是大型掠食性鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，体现在价格上就是比较贵且居高不下，人工饲养的东北狗鱼一般在30～50元一斤，野生东北狗鱼几乎都在50元以上。
三、产地分布
东北狗鱼主要分布在亚洲高纬度地区，包括克鲁伦河、提米河、波罗奈河、贝尔湖、额尔古纳河、石勒喀河、鄂嫩河、英戈达河、嫩江、黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、五大连池、绥芬河等水系中，模式产地在鄂嫩河和英戈达河。
四、营养价值
1、增强体质：东北狗鱼能增强体质，得益于东北狗鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智：东北狗鱼能健脑益智，得益于东北狗鱼富含dha，dha是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜：东北狗鱼能美容养颜，得益于东北狗鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
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