一、鱼种论述
太阳鱼是我国引进的淡水鱼类，因色彩绚丽夺目酷似太阳光而得名，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属鱼类的统称，原产于北美洲的淡水河流中，1987年由中国水产学会最先引入试养，代表品种有蓝腮太阳鱼、驼背太阳鱼、绿太阳鱼等。
二、生活习性
1、环境：太阳鱼是暖水鱼类，生存水温1～38℃，水温2～3℃时能安全越冬，摄食温度8～32℃，水温低于8℃或高于32℃时停止摄食，水温低于5℃时处于休眠状态，喜群居，常成小群栖息在湖泊、水库等水体的草丛中。
2、食性：太阳鱼是肉食鱼类，幼鱼主要以枝角类、桡足类等浮游动物及摇蚊幼虫等水生昆虫为食，成鱼主要以高等植物碎屑、小鱼、虾类、软体动物等为食，人工养殖条件下可摄食冰鲜鱼等动物性饵料和人工配合饲料。
3、繁殖：太阳鱼是卵生鱼类，繁殖力非常强，仔鱼孵出后1年可达性成熟，产卵期3～10月，4～6月为繁殖盛期，繁殖期雄鱼在水底掘穴，1尾15厘米的雌鱼可产卵1.2～6.5万粒，卵孵化期间和刚孵出的仔鱼由雄鱼保护。
三、代表品种
1、太阳鱼：太阳鱼是太阳鱼科太阳鱼属指名亚种，别称太阳鲈、红眼突鳃太阳鱼等，广泛分布于北美洲五大湖、密西西比河、墨西哥湾的淡水中，肉食性，可作观赏鱼或游钓鱼。
2、蓝鳃太阳鱼：蓝鳃太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、蓝鳃鱼、蓝绿鳞鳃太阳鱼等，我国1987年从美国引进并开始试养，常见个体50～100克，最大个体可达1千克以上。
3、绿太阳鱼：绿色太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、绿色太阳鱼、蓝太阳鱼等，原产于北美洲，已广泛引种至世界各地，与蓝鳃太阳鱼杂交后能表现出明显的杂交优势。
4、杂交太阳鱼：杂交太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、杂交太阳鲈等，由蓝鳃太阳鱼(♂)和绿鳃太阳鱼(♀)杂交而成，体型比较修长，体侧花纹呈网格状的绿棕色间纹。
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