一、鱼种论述
食人鲳是肉食性鱼类，学名锯脂鲤，别称食人鱼、水虎鱼、剪刀鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、锯脂鲤科鱼类的统称，全世界共5属40余种，具有一定的攻击性，对血腥味很敏感，常成群结队的猎食，甚至会攻击人类。
二、栖息环境
食人鲳是热带鱼。食人鲳是热带淡水鱼类，原产于南美洲热带淡水河流中，主要以小型鱼类、水生昆虫、甲壳类、落水的陆生动物等为食，性情凶猛，对血腥味很敏感，任何一点血腥味都会激起大群食人鲳的狂暴攻击，锋利的牙齿能轻松咬开猎物的皮肉。
三、生活习性
1、环境：食人鲳是暖水性鱼类，最适宜水温22～28℃，耐寒能力差，水温低于15℃时逐渐死亡，ph范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水中其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：食人鲳是肉食性鱼类，性情凶猛且残暴，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起食人鲳的狂暴攻击。
3、繁殖：食人鲳是卵生性鱼类，约18个月性成熟，卵具有黏着性，繁殖期亲鱼将卵产在水中树根上，每次产卵1000余枚，卵在体外受精，约9～10天孵化，产卵后亲鱼会护卵。
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