一、鱼种论述
食人鲳和食人鱼是同一种鱼，都是锯脂鲤的俗称。锯脂鲤是凶猛的肉食性鱼类，别称食人鲳、食人鱼、水虎鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、锯脂鲤科鱼类的统称，全世界共有5属40余种，具有一定的攻击性，对血腥味很敏感，常成群结队的猎食。
二、产地分布
锯脂鲤原产于南美洲热带淡水河流中，包括亚马逊河、内格罗河、库亚巴河、布兰科河、普图马约河、亚瓦里河、茹鲁瓦河、马德拉河、塔帕若斯河、兴古河、托坎廷斯河、帕拉奈巴河、巴拉圭河、巴拉那河等，代表物种有纳氏锯脂鲤、卡氏锯脂鲤、纳氏臀点脂鲤、驼背锯脂鲤等。
三、生活习性
1、环境：锯脂鲤是暖水性鱼类，最适宜水温22～28℃，耐寒能力差，水温低于15℃时逐渐死亡，ph范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水中其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：锯脂鲤是肉食性鱼类，性情凶猛且残暴，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起锯脂鲤的狂暴攻击。
3、繁殖：锯脂鲤是卵生性鱼类，约18个月性成熟，卵具有黏着性，繁殖期亲鱼将卵产在水中树根上，每次产卵1000余枚，卵在体外受精，约9～10天孵化，产卵后亲鱼会护卵。
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