一、鱼种论述
锦鲤是风靡全球的高档观赏鱼，别称红鲤鱼、花脊鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类，实际上就是具有观赏价值的鲤鱼，原产于中国，大约在1804～1829年传入日本并兴盛于日本，后又回到中国，发展到今天已有13个品系上百个品种。
二、投喂时间
| 水温 | 次数 | 饲料 |
| ≤10℃ | 4～5天喂一次 | 南瓜子、面包等植物性饲料 |
| 10～13℃ | 3天喂一次 | 低蛋白饲料及少量蔬菜、水果 |
| 13～16℃ | 每天喂一次 | 低蛋白饲料及少量蔬菜、水果 |
| 16～19℃ | 每天喂一次 | 高蛋白饲料及少量蔬菜、水果 |
| 19～21℃ | 每天喂2次 | 高蛋白饲料及少量蔬菜、水果 |
| 21～25℃ | 每天喂3次 | 高蛋白饲料及少量蔬菜、水果 |
| 25～28℃ | 每天喂1次 | 蔬菜、水果及少量高蛋白饲料 |
| 28～30℃ | 每天喂1次 | 蔬菜、水果等植物性饲料 |
| ≥30℃ | 停止饲喂 | - |
注：锦鲤多久喂一次取决于水温，饲喂量以锦鲤在10分钟内吃完为宜，若喂食频率较高可适当减少投喂量，确保锦鲤在5分钟内吃完即可。
三、食物种类
1、动物饲料：锦鲤的动物饲料有蚤类、红虫、水蚯蚓、黄粉虫、孑孓、河虾肉等。
2、植物饲料：锦鲤的植物饲料有蔬菜、水果、藻类、浮萍、麸皮、米饭、豆饼等。
3、配合饲料：锦鲤的配合饲料有锦鲤专用配合颗粒饲料、小鸡饲料、仔猪饲料等。
四、饲养管理
1、鱼缸：锦鲤属于大型观赏鱼类，性情温和，喜集群活动，成鱼常见个体60～70厘米，最大个体可达100厘米以上，养锦鲤建议用大型水族箱，但幼鱼期也可以用中小型水族箱。
2、水质：锦鲤是广温性淡水鱼类，最适生存水温21～27℃，最适ph值7.2～8.0，溶氧量5～7毫克/升，水质良好更利于锦鲤生存，若用自来水最好先暴晒或静置2～3天后再使用。
3、喂食：锦鲤是杂食性鱼类，主要以水生昆虫、甲壳类、高等植物碎屑等为食，幼鱼期可投喂红虫、虾肉等，亚成期可投喂虾肉、配合饲料等，成鱼期主要以配合颗粒饲料为主。
4、换水：锦鲤要定期换水以保证水质，否则容易因水质过差而诱发病害，夏季可3～4天换一次水，春、秋季可每周换一次水，冬季每半个月换一次水，每次换三分之一的水即可。
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