一、物种论述
黑壳虾并不是虾类的正式学名，而是动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、匙指虾科数百种淡水虾类的统称，别称草虾、米虾等，全国各地均有分布，喜栖息在水草丰茂的溪流、江湖、湖库、坑塘等水体中，代表品种有多刺新米虾、弯额米虾、樱花虾、虎纹虾、浙江米虾等。
二、繁殖方式
黑壳虾抱卵后小虾产在腹部的泳足上。抱卵是虾、蟹等甲壳纲动物特有的繁殖方式，指受精卵附着在雌性腹肢上发育，一直到幼虫期才离开母体独立生活，黑壳虾的卵一般产在雌虾腹部的泳足上，约经13～25天受精卵孵化成幼虾，这种行为能大大提高黑壳虾的繁殖效率。
三、发育过程
黑壳虾刚孵化时体长2～3毫米，体色淡棕黄色，第一和第二步足钳形，五对步足均不具外肢，腹肢齐备，尾部圆舌型，不具尾肢，脑、心脏、胰腺等器官构造基本完善，经2～3次蜕皮后完成变态过程，水温26℃时3～4天即可完成变态，体长从2～3毫米增长至3.5～3.8毫米，3个月后完全性成熟。
四、饲养方法
1、环境：黑壳虾一般建议用水族箱饲养，因黑壳虾会蜕壳，除了要配备加热器、增氧机等常规装置外，还要放置隐蔽物供黑壳虾蜕壳时躲藏和放置蒙脱石给黑壳虾补充矿物质。
2、水温：黑壳虾是广温性动物，生存水温5～35℃(有些种类水温短暂低于5℃也不会死亡)，最适水温23～28℃，摄食水温10～30℃，饲养黑壳虾要将水温控制在23～28℃以内。
3、饲喂：黑壳虾是杂食性动物，对食物不挑剔，自然条件下以藻类、浮游生物、动物尸体、高等植物碎屑等为食，人工饲养条件下可投喂配合颗粒饲料、藻类、红虫、水蚤等。
4、混养：黑壳虾既可单独饲养，也可和孔雀鱼、红绿灯鱼、月光鱼、玛丽鱼等性情温驯的小型观赏鱼混养，绝对不能和肉食性鱼类混养，否则黑壳虾将成为肉食性鱼类的饲料。
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