一、鱼种论述
马鲛鱼是著名的海洋经济鱼种，别称鲅鱼、鰆鱼、竹鲛等，在生物分类学上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属鱼类的统称，一般体长25～50厘米、重300～1000克，最大个体可达1米以上，代表品种有蓝点马鲛、中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等。
二、参考价格
马鲛鱼的价格一般在5～40元一斤，具体价格因市场、规格、季节等不同而不同，例如马鲛鱼刚上市时价格通常要稍微贵些，其中5斤以上的大马鲛鱼一般30～40元一斤，3～5斤的马鲛鱼一般20～25元一斤，2～3斤的马鲛鱼一般10～15元一斤，2斤以内的小马鲛鱼只要5～8元一斤。
三、产地分布
马鲛鱼广泛分布于西北太平洋区，从日本海沿朝鲜海峡、东海到台湾海峡均有分布，我国主要分布在渤海、黄海和东海，尤以舟山、连云港外海及山东南部沿海最常见，上个世纪80年代马鲛鱼是我国黄海、渤海的主要渔业资源，从90年代开始马鲛鱼资源已逐渐衰竭。
四、营养价值
1、增强体质：马鲛鱼能增强体质，得益于马鲛鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智：马鲛鱼能健脑益智，得益于马鲛鱼富含dha，dha是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜：马鲛鱼能美容养颜，得益于马鲛鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
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