一、物种论述
| 界 | 动物界 | 门 | 软体动物门 | 纲 | 腹足纲 |
| 目 | 腹足目 | 科 | 田螺科 | 属 | 圆田螺属 |
| 种 | 中华圆田螺 | 别称 | 螺坨、黄螺、泥螺、螺蛳、大田螺 | ||
田螺是常见的淡水螺类，学名中华圆田螺，别称黄螺、泥螺、螺蛳等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科、圆田螺属软体动物的统称，全国各地均有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐。
二、形态特征
田螺是大型淡水螺类，壳高50毫米，壳宽35毫米；壳呈圆锥形，有6～7个螺层，缝合线极明显，螺旋部高起，壳顶尖锐，体螺层膨大；壳面光滑、无肋，黄褐色或绿褐色，具细密的生长线；壳口呈卵圆形，上方有一锐角，周缘具有黑色框边，外唇简单，内唇上方贴覆于体螺层上；厣角质，为黄褐色卵圆形薄片。
三、分布范围
田螺原产于亚种，广泛分布于中国、缅甸、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚、韩国、日本等地，我国从南到北、从东到西均有分布，尤以长江流域、淮河流域、珠江流域、黄河流域最常见，美国、加拿大等地有引种。
四、生活习性
1、环境：田螺喜栖息在水质清新、底质松软、腐殖质丰富的水田、池塘、沟渠、溪流、湖库等水体中，耐干旱，耐寒冷，适宜温度20～28℃，溶氧量低于1.5毫升/升时开始死亡。
2、食性：田螺是杂食性动物，主要以底泥中的细菌、腐殖质及水中的浮游植物、幼嫩水生植物等为食，人工饲养条件下可投喂蔬菜、瓜果、糠麸及禽畜的粪便、内脏、下脚料等。
3、繁殖：田螺是雄雌异体动物，卵胎生，受精卵在雌螺的子宫中完成发育，1龄可达性成熟，产仔期4～9月，产仔盛期7～8月，1～2龄雌螺产仔20～30粒，4龄以上产仔40～50粒。
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