一、物种定义
乌龟是现存最古老的爬行动物，狭义上的乌龟特指动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、龟科、乌龟属的乌龟、大头乌龟和黑颈乌龟，广义上的乌龟则是龟鳖目的统称，全世界有12科86属250余种，代表物种有中花草龟、巴西红耳龟、真鳄龟等。
二、毒性论述
乌龟咬人没有毒。乌龟体内和牙齿均不含毒素，被乌龟咬了一般是不会中毒的，但可能会引起细菌或病毒感染，为了安全起见最好是消毒处理一下，其中伤口较浅时可用碘伏或酒精消毒，若伤口较深除了消毒外，还要及时前往医院打破伤风疫苗。
三、生活习性
1、环境：乌龟的生活环境可分为陆栖性、水栖性、两栖性、海栖性等，其中陆栖龟有豹纹陆龟、红腿陆龟、象龟等，水栖龟有巴西红耳龟、中华草龟、中华花龟及各种蛋龟等，两栖龟有枫叶龟、斑点箱龟及黄额闭壳龟、锯缘闭壳龟等闭壳龟，海栖龟有绿海龟、丽龟、棱皮龟等。
2、食性：乌龟的摄食习性可分为肉食性、植食性、杂食性等，例如玛塔龟、长颈龟等肉食性龟类可投喂小鱼、小虾、红虫、禽畜肉及内脏等，陆龟、象龟等植食性龟类可投喂蔬菜、瓜果、青草、嫩叶等，巴西龟、草龟等杂食性龟类可投喂小鱼、小虾、肉类及植物枝叶、果实等。
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