一、物种论述
禾虫是环节动物中比较原始的一种，学名疣吻沙蚕，别称沙虫、沙蚕等，在生物分类学上属于动物界、环节动物门、多毛纲、须虫目、沙蚕科、疣吻沙蚕属环节动物，广泛分布于热带及亚热带的淡水或咸淡水中，干燥的虫体可入药，也可食用，还是钓鱼的的理想饵料。
二、形态特征
禾虫体细长，最大个体不超过23厘米，具156个体节；头部短而宽，眼大，口前叶具2个触角和2个小触手；吻前端有一对浅黄色大颚，颚内缘有齿16个；背叶仅具一个下舌(腹舌)，无上舌；体中部背须具大基叶，腹领同长，背肢较小；刚毛较长而多，均为复刚毛；肛门节小，末端具一对小肛须；体色浅黄褐色。
三、分布范围
禾虫广泛分布于热带及亚热带地区，我国广西、广东、福建、江苏、浙江等地的河口区均有分布，也可栖息在稻田、池塘等淡水中。
四、生活习性
1、环境：禾虫通常栖息在咸淡水交汇的沿海地区或河口稻田、浅滩淤泥沙质土中，适宜水温1～35℃，适宜盐度1～37%。
2、食性：禾虫是杂食性动物，幼虫期主要摄食底栖硅藻、扁藻等单细胞藻类，成虫期主要摄食藻类、动植物尸体腐屑等。
3、繁殖：禾虫一年有两个繁殖季节，分别是农历四、五月和农历九、十月的大潮期，具有群浮行为并通过“婚舞”繁殖。
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