一、定义论述
活水是指有水源而常流不断的水。水是一种无色、无味、透明的液体，广泛分布于地球的每一个角落，地球表面约71%都被水覆盖，根据流动性可分为两大类，一类是活水，泛指有水源而常流不断的水，例如溪流、江河等，一类是死水，泛指滞积而不流动的水，例如池塘、没有水源的小湖泊等。
二、物理特征
水是地球上最常见的物质之一，在常温常压下呈无色、无味、透明的液体状，密度约999.84kg/m³(在近似计算中常取1000kg/m³)，在标准大气压(101.325kpa)下沸点为100℃、凝固点为0℃，电导率约0.055μs/cm，比热容约75.3j/(mol·k)，温度低于0℃时水会凝固成冰，温度高于100℃时汽化成水蒸气。
三、化学性质
水的化学性质主要体现在稳定性、氧化性、还原性、可被电解等方面，其中稳定性是指水要在2000℃以上才开始分解，氧化性是指水能和活泼金属发生氧化反应，还原性是指水能和氟等单质发生还原反应，可被电解是指水在直流电作用下可电解成氢气和氧气。
四、主要作用
1、水是所有生命赖以生存的物质基础，也是所有生命体的重要组成部分，素有“生命之源”的美誉，人体中水的含量高达70%以上。
2、水对气候具有调节作用，例如夏季水能吸收和积累热量，使气温不致于过高，到了冬季水能缓慢的释放热量，使气温不致于过低。
3、水是人类日常生活的必需物质，例如煮饭、洗菜、洗衣粉、洗澡、清洁等都离不开水，没有电人类尚能存活，没有水就没有生命。
4、水是农业的必要条件，没有水植物就不能光合作用(制造有机物)，没有水植物就不能输送养分，没有水就没有粮食、蔬菜和水果。
5、水是工业生产的命脉，现代工业中没有任何一个工业部门是不用水的，也没有任何一项工业生产不直接的或间接的和水产生联系。
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