一、鱼种定义
鲨鱼是最古老的鱼类之一，别称鲛、沙鱼、鲛鲨等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、软骨鱼纲、板鳃亚纲、侧孔总目(鲨总目)的统称，现存已知的有8目34科472种，绝大多数生活在海洋中，极个别种类也可进入淡水中活动，代表物种有灰鲭鲨、噬人鲨、姥鲨、虎鲨、双髻鲨、牛鲨等。
二、祖先论述
鲨鱼的祖先是裂口鲨。裂口鲨是最古老的鲨鱼，生活在4亿年前的泥盆纪(距今4亿至3.5亿年前)和石炭纪(距今3.55亿年至2.95亿年前)，身体结构很多方面都代表了软骨鱼类中原始的模式，可以认为接近软骨鱼类进化系统主干线的基点，后期的鲨鱼就是从这里出发沿着各自的进化方向发展出来的。
三、生活习性
1、环境：鲨鱼广泛分布于世界各大洋中，绝大多数生活在海洋中，极个别种类也可进入淡水中活动，没有鱼鳔，必须不停游动，视力不好，但嗅觉、听觉和触觉都极其灵敏。
2、食性：鲨鱼是肉食性鱼类，性情凶猛且嗜血，主要以鱼类、甲壳类、头足类、海龟、海鸟及海豹、海狮、海象、海豚等海洋哺乳动物为食，甚至会猎杀落单的幼鲸或雌鲸。
3、繁殖：鲨鱼的繁殖方式分为卵生、卵胎生和胎生，卵在体内受精，雄鱼有用于交配的鳍脚，交配时雄鱼将身体缠绕在雌体中部，并利用鳍脚将精子注入雌鱼的泄殖腔孔中。
四、种群分类
1、真鲨目：真鲨目是侧孔总目最大的一目，现存已知的有4亚目7科49属200余种，包括猫鲨亚目、皱唇鲨亚目、真鲨亚目和双髻鲨亚目，广泛分布于热带、亚热带及温带洋区。
2、角鲨目：角鲨目有6科21属约87种，包括角鲨科、铠鲨科、棘鲨科等，我国有4科13属36种，主要分布在温带、寒带洋区或深海中，典型特征是背鳍2个、臀鳍消失、鳃孔5个。
3、须鲨目：须鲨目有2亚目7科13属约45种，分别是喉须鲛亚目的须喉鲛科和须鲛亚目的鲸鲨科、须鲨科、天竺鲨科、绞口鲨科、豹纹鲨科、长须鲨科，我国有3科5属10种。
4、鼠鲨目：鼠鲨目有7科10属约16种，包括锥齿鲨科、剑吻鲨科、鲭鲨科(鼠鲨科)、姥鲨科、长尾鲨科等，我国有4科6属8种，代表物种有剑吻鲨、灰鲭鲨、噬人鲨、姥鲨等。
5、扁鲨目：扁鲨目仅1科1属约13种，广泛分布于大西洋、太平洋的热带、亚热带及温带洋区，我国有两种，其中星云扁鲨分布在南海，日本扁鲨分布在黄海、渤海和东海。
6、虎鲨目：虎鲨目仅1科1属8种，主要分布在太平洋、印度洋的热带、亚热带及温带洋区，体型中等，体长可达1.5米，卵生，每次产卵2枚，我国有宽纹虎鲨和狭纹虎鲨两种。
7、锯鲨目：锯鲨目仅1科2属5种，分别是六鳃锯鲨属的六鳃锯鲨和锯鲨属的长吻锯鲨、日本锯鲨、短吻锯鲨、巴哈马锯鲨，我国只有日本锯鲨1种，主要分布在黄海和东海。
8、六鳃鲨目：六鳃鲨目有2科4属约5种，包括六鳃鲨科和皱鳃鲨科，广泛分布于太平洋、大西洋的热带及亚热带洋区，结构非常原始，卵胎生，我国仅有六鳃鲨科1科3属4种。
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