一、鱼种论述
鲨鱼是最古老的鱼类之一，别称鲛、沙鱼、鲛鲨等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、软骨鱼纲、板鳃亚纲、侧孔总目(鲨总目)的统称，现存已知的有8目34科472种，绝大多数生活在海洋中，极个别种类也可进入淡水中活动，代表物种有灰鲭鲨、噬人鲨、姥鲨、虎鲨、双髻鲨、牛鲨等。
二、牙齿特点
鲨鱼的牙齿不是永久齿。鲨鱼的牙齿由盾鳞演变而来，形状因鲨鱼种类不同而不同，包括梳形齿、异形齿、三峰齿、单峰齿等，通常有5～6排，最外面一排是直立的，后面的几排是备用的，一旦外侧的牙齿磨损，内侧的牙齿就会依序往前递补，这样就能确保鲨鱼的掠食工具始终保持在最佳状态。
三、摄食习性
鲨鱼是肉食性鱼类，性凶猛且嗜血，主要以鱼类、头足类、甲壳类、海龟、海鸟及海豹、海狮、海象、海豚等海洋哺乳动物为食，甚至会攻击离群的幼鲸和游泳的人，例如令人闻风丧胆的噬人鲨、虎鲨、牛鲨等就常有攻击人的报道，但鲨鱼对人类的危险很小，大多数鲨鱼对攻击人类并不感兴趣。
四、生殖方式
1、卵生型：卵生型鲨鱼的卵壳奇特，大小和形状因种类不同而不同，多呈长方形，四角有延长的卷须，用以缠绕在海藻、石块等物体上。
2、卵胎生：多数鲨鱼是卵胎生鱼类，受精卵在母体子宫内发育成胎儿，然后生出仔鱼，产出胎儿数多少不一，多者几十条，少者2～3条。
3、胎生型：少数鲨鱼是胎生型鱼类，母体子宫壁和胎儿卵黄囊一起组成卵黄囊胎盘，母体的营养物质和氧通过卵黄囊胎盘进入胎儿体内。
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