一、物种论述
水蛭是我国传统的中药材，别称蚂蟥、蚂蝗等，在生物分类学上属于动物界、环节动物门、蛭纲的统称，全世界共有4目10科48属600余种，广泛分布于世界各地，我国有3目5科25属70余种，干燥的虫体入药有破血通经、逐瘀消癥等功效，具有极高的药用价值和经济价值。
二、摄食习性
水蛭一般不能吸死人。水蛭是体外寄生虫，主要靠吸食人和动物的血液为生，头部有口吸盘，尾部有后吸盘，口内有半圆形的颚片，可利用吸盘和颚片附着在皮肤表面吸食血液，一只水蛭一次能吸食3～10毫升血液，人体内的血液约有4000～5000毫升，在忽略造血功能的前提下要数百只水蛭同时吸血才能把人体的血液吸干。
三、代表物种
1、宽体金线蛭：宽体金线蛭是养殖最广的水蛭，别称宽身马蛭，在生物分类学上属于黄蛭科、金线蛭属环节动物，我国南北各地均有分布，具有极高的药用价值和经济价值。
2、日本医蛭：日本医蛭是常见的一种水蛭，别称医用蛭、蚂蟥等，在生物分类学上属于医蛭科、医蛭属环节动物，广泛分布于中国、日本、俄罗斯、朝鲜、韩国、蒙古等地。
3、尖细金线蛭：尖细金线蛭是常见的一种水蛭，别称茶色蛭，在生物分类学上属于水蛭科、水蛭属环节动物，我国南北各地均有分布，尤以黄河下游的河流、湖泊中最常见。
4、菲牛蛭：菲牛蛭是常见的一种水蛭，别称马尼拟医蛭、名金边蚂蟥等，在生物分类学上属于医蛭科、牛蛭属环节动物，广泛分布于中国、菲律宾、缅甸、泰国、越南等地。
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