一、鱼种论述
草鱼是我国“四大家鱼”之一，别称油鲩、草鲩、白鲩等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属唯一的物种，原产于中国，尤以长江、珠江、黑龙江等水系最常见，先后被引进到上百个国家和地区，具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
| 名称 | 厂商 | 产地 | 起批量 | 规格 | 价格 |
| 草鱼苗 | 宏利水产 | 广东 | ≥5000尾 | 3～5厘米 | 0.30元/尾 |
| 草鱼苗 | 花山汇海 | 广东 | ≥100尾 | 3～5厘米 | 0.22元/尾 |
| 草鱼苗 | 永利水产 | 广东 | ≥10000尾 | 3～5厘米 | 0.16元/尾 |
| 草鱼苗 | 鑫鑫鱼苗 | 四川 | ≥1000尾 | 3～5厘米 | 0.20元/尾 |
注：草鱼苗的价格一般在0.2～0.3元一尾，具体价格因规格、市场、购买量等不同而不同，以上草鱼苗价格仅供参考，请以实际价格为准。
三、养殖周期
草鱼是大型淡水鱼类，最大个体可达40千克以上，但一般都在10千克以内，生长速度非常快，在人工养殖条件下1龄鱼可达1.5千克，2龄鱼可达3.5千克，3龄鱼可达5千克，4龄鱼可达7千克，5龄鱼可达7.5千克以上，尤以2～3龄体重增加得最快，人工养殖时通常只养2～3年。
四、生活习性
1、草食性：草鱼是草食性鱼类，主要以藻类及水生植物的根茎、嫩芽、果实等为食，也吃浮游动物、水生昆虫、蚯蚓、蜻蜓等荤食。
2、群居性：草鱼是群居性鱼类，喜栖息在水域的中下层和近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群结队在水草丰茂的水域觅食。
3、变温性：草鱼是变温性鱼类，最适生存温度20～32℃，摄食临界温度5～35℃，水温高于5℃低于35℃时都能保持一定的进食欲望。
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