一、物种论述
蛏子是海鲜。蛏子是常见的食用贝类之一，学名蛏，别称竹蛏、缢蛏等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、竹蛏科软体动物的统称，我国沿海地区均有分布，除供鲜食外还可加工成蛏干、蛏油等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
蛏子是重要的经济型贝类，我国沿海地区均有分布，尤以东南沿海地区和台湾省中南部沿海地区产量最高，零售价格一般在15～30元一斤，具体价格因市场、规格等不同而不同，例如沿海地区一般在15～20元一斤，长途运输到内陆地区后价格要贵5～10元。
三、代表物种
1、长竹蛏：长竹蛏是常见的一种蛏子，别称竹管蛏、笔管蛏、小辣蛏等，我国渤海、黄海、东海、南海等沿海地区均有分布，喜生活于潮间带中下潮区至浅海的沙泥滩中。
2、大竹蛏：大竹蛏是常见的一种蛏子，别称竹蛏、缢蛏等，外形和长竹蛏非常相似，我国渤海、黄海、东海、南海等沿海地区均有分布，在不少沿海地区已进行人工养殖。
3、直线竹蛏：直线竹蛏常见的一种蛏子，别称竹蛏、缢蛏等，广泛分布于广西、广东、海南、台湾等地，常栖息在潮间带至潮下带60米、潮间带及浅海沙多泥少的海滩上。
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