一、鱼种论述
大眼金鱼一般是指龙睛金鱼。龙睛金鱼是最古老的品种之一，也是金鱼家族中的代表种，更被视作金鱼的正宗，明代屠隆在《金鱼品》中就已有记载，到晚清人们又将龙睛金鱼中眼睛向上翻转的培育成为朝天龙金鱼、将背鳍退化的培育成为蛋种龙睛金鱼。
二、形态特征
1、眼睛：龙睛金鱼的眼睛特别突出，眼形有三种，分别是算盘子眼、苹果眼和牛犄角眼。
2、体态：龙睛金鱼的体态可分为肥硕和苗条，传统上以肥硕为美，但苗条的也别有趣味。
3、体型：龙睛金鱼的体型可分为三种，分别是长手型、短手型和水滴形，以短手型为佳。
4、尾巴：龙睛的尾巴分可分为普通四尾、蝶尾、裙尾三种，但也有宽尾等“意外惊喜”。
三、生活习性
1、杂食性：龙睛金鱼是杂食性鱼类，动物性食物有枝角类、桡足类、轮虫、摇蚊幼虫等，植物性食物有植物茎叶、果实、碎屑等，此外藻类、苔藓等也是龙睛金鱼最爱的食物。
2、变温性：龙睛金鱼是变温性鱼类，生存水温0～39℃，最适水温18～26℃，这个范围内龙睛金鱼最活跃、食欲最强、生长最快，水温低于8℃或高于28℃时活动减少、食欲差。
3、底栖性：龙睛金鱼是底栖性鱼类，栖息深度0～20米，一年四季除特定的一段时间和特殊的环境外都在水底活动，但气温、水温较高时也会到水体中下层、中上层游动、觅食。
四、饲养方法
1、鱼缸：龙睛金鱼的个体不大，数量少时可用普通鱼缸饲养，若数量较多则建议用水族箱，养龙睛金鱼对鱼缸材质没有什么要求，不管是玻璃鱼缸、陶瓷鱼缸还是塑料鱼缸均可。
2、养水：龙睛金鱼对水环境有很强的适应性，但水质条件良好更利于龙睛金鱼生存，生存水温0～39℃，最适水温18～26℃，用自来水养龙睛金鱼要暴晒或静置2～3天后再使用。
3、喂食：龙睛金鱼是杂食性鱼类，植物性食物有米饭、麦粒、菜叶等，动物性食物有蚯蚓、红虫、水蚤等，建议买金鱼专用的配合颗粒饲料，每天喂两次，上午一次，下午一次。
4、换水：龙睛金鱼要定期换水以保证水质，否则容易因水质太差而诱发病虫害，夏季3～4天换一次水，春、秋季每周换一次水，冬季每半个月换一次水，每次换掉三分之一的水。
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