一、鱼种论述
花斑鱼是著名的淡水经济鱼种，学名花身副丽鱼，别称淡水石斑、花老虎、美洲虎鲷等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、副丽鱼属淡水鱼类，因全身有黑色斑纹而得名，原产于中美洲，既可作食用鱼，也可作观赏鱼，具有极高的经济价值。
二、形态特征
花斑鱼是小型淡水鱼类，常见个体200～250克，最大个体可达375克；体纺锤型，口上位，全身被圆鳞，侧线鳞断续，腹鳍胸位，尾鳍圆型，躯干两侧各有8条黑纹，垂直黑条纹中央有较深的色素块，胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍皆有黑色条纹，尾鳍的黑色条纹和身体垂直，繁殖期雄鱼体色较深、雌鱼体色较淡。
三、分布范围
花斑鱼原产于中美洲，洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加等地均有分布，1996年广东、江西等地养殖单位从台湾省引入，1999年又引入济南淡水养殖科学研究所，现在台湾、广东、江西、福建、浙江、湖南、广西、云南、海南等地都有养殖。
四、生活习性
1、环境：花斑鱼是热带淡水鱼类，也可在盐度10‰以下海水中生长，最适生长水温25～30℃，水温下降至20℃时摄食积极性明显减弱，水温低于15℃时身体失去平衡甚至死亡。
2、食性：花斑鱼是偏肉食的杂食性鱼类，鱼苗阶段主要以轮虫、枝角类等浮游动物为食，幼鱼和成鱼阶段主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，人工养殖时可投喂颗粒饲料。
3、繁殖：花斑鱼一冬龄就可产卵，产卵时会在水底挖掘很多巢穴，产卵时间一般在下午，产卵后主要由雌鱼守卫鱼卵，雄鱼也会协同守卫，但随着胚胎发育守卫行为越来越弱。
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