一、物种论述
大眼贼虾是著名的淡水经济虾种，学名中华小长臂虾，别称花腰虾、泡子虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、长臂虾科、小长臂虾属小型淡水虾类，原产于亚洲东部和中部地区，肉质细嫩，味道鲜美，除鲜食为，还可干制成虾米，具有极高的经济价值。
二、形态特征
大眼贼虾是小型淡水虾类，体长2.5～5.0厘米；体形粗短，分为头胸部和腹部两部分；头胸部粗大，往后渐次细小，各节愈合，背部和两侧覆有头胸甲，头胸甲前端中央有一剑状突起；身体由20个体节组成，除腹部第七节外每个体节都有1对附肢；头部5对附肢，第一、第二附肢为感觉器官，其余3对附肢为大颚、第一、第二小颚；胸部8对附肢，前3对为颚足，后5对为步足；腹部6对附肢，前5对为游泳足，最后一对为尾肢；身体较透明，有7条棕色条纹,以第三腹节色最浓，触须白色。
三、分布范围
大眼贼虾原产于中国，黑龙江、辽宁、吉林、河北、河南、山东、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、云南、四川等地均有分布，尤以黑龙江流域、长江流域、珠江流域等地最常见，国外分布于俄罗斯远东地区、朝鲜半岛、东南亚等地。
四、生活习性
1、环境：大眼贼虾是淡水虾类，喜栖息在水草丛生且流速缓慢的湖泊、江河、水库、池塘、沟渠等淡水中，冬季在深水区越冬，最适水温25～28℃，水温低于10℃时停止摄食。
2、食性：大眼贼虾是杂食动物，荤素兼食，主要以藻类、浮游动物、水生昆虫、小型甲壳类、蠕虫、动物尸体及有机碎屑、幼嫩植物碎片等为食，人工饲养时可投喂配合饲料。
3、繁殖：大眼贼虾雌雄异体、体外受精，当年即可达性成熟，雌虾产卵前要蜕一次壳，一年多次产卵，产卵间隔时间30～40天，卵由粘膜连成葡萄状粘附在雌虾腹足的刚毛上。
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