配方一
【材料】大米1000克,小米500克,粗玉米渣500克,曲酒500毫升,氨基酸50克,蜂蜜50克,味精5克,复合维生素20片,香草香精10克。
【做法】上述材料装入容器中密封3天以上即可。
配方二
【材料】麦麸700克,豆粉300克,小米300克,曲酒100毫升。
【做法】小米用曲酒浸泡3天备用,麦麸和豆粉文火炒出香味,然后用开水冲成散粒状,最后加入酒泡小米密封1天即可。
配方三
【材料】玉米渣1000克,曲酒200毫升,麝香王2包,食盐4克,味精4克。
【做法】玉米渣用文火炒香,放凉后装入广口瓶中,然后加曲酒,麝香王,食盐,味精摇匀后密封1天以上即可。
配方四
【材料】大米1000克,麸皮500克,蜂蜜30克,曲酒400毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开,麸皮用文火炒成焦黄色后倒入大米炒香,将麸皮、大米、曲酒混合均匀后密封3天以上即可。
配方五
【材料】麸粉2000克,大米2000克,红糖50克,曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开,麸粉文火炒出香味,全部放入容器中密封1天即可。
配方六
【材料】小米4000克,蜂蜜50克,白酒500克,丁香、山奈、大茴香、小茴香、大黄、豆蔻、甘草各10克。
【做法】丁香、山奈、大茴香、小茴香、大黄、豆蔻、甘草研磨成粉,然后全部装入容器中密封1周即可。
配方七
【材料】大米1000克,粗玉米渣1000克,牛b红鲫4包,曲酒500毫升。
【做法】大米和粗玉米渣用文火炒热装入广口瓶中,加入牛b红鲫和曲酒,充分摇匀后密封3天以上即可。
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