一、配方一
【材料】玉米面300克,面粉100克,豆粉100克,鸡蛋1个,红糖2两,米酒汁少许。
【做法】玉米面、豆粉先用文火炒香,加入面粉、鸡蛋、红糖、米酒汁和成面团,最后密封发酵3天以上即可使用。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
二、配方二
【材料】玉米面300克,黄豆粉100克,蜂蜜适量。
【做法】玉米面、黄豆粉用开水烫至半熟,加入蜂蜜混合均匀,放凉后在锅中蒸熟,使用时揉制几下即可挂钩作钓。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
三、配方三
【材料】玉米面300克,豆饼渣500克,白糖50克。
【做法】豆饼渣用温水泡开,加入白糖小火煮30分钟,然后边加玉米面边搅拌,待软硬适中时关火再焖5分钟即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
四、配方四
【材料】玉米面1000克,黄豆粉1000克,面粉400克,白酒100毫升。
【做法】玉米面、豆粉先用文火慢慢炒香,放凉后洒上白酒密封发酵3天,使用时加入面粉和少量清水搅拌均匀即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
五、配方五
【材料】玉米面300克,米糠500克,面粉200克,白糖30克,曲酒100毫升。
【做法】米糠、玉米面、面粉用文火炒香,放凉后加入白糖、曲酒和适量清水搅拌均匀,最后密封发酵1晚上即可使用。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
六、配方六
【材料】玉米面500克,红薯500克,麦麸500克,黄豆粉500克,白糖50克,曲酒100毫升。
【做法】红薯煮熟后去皮捣成泥状,玉米面、麦麸、黄豆粉用文火炒香,所有材料加少量水混合均匀密封发酵3天即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
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