一、配方一
【材料】干玉米1000克，红薯1000克，黄豆1000克，红糖100克，酵母粉20克。
【做法】红薯剁成碎块，黄豆文火炒香后碾碎，干玉米用水煮半小时，全部材料加水搅拌均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
二、配方二
【材料】干玉米1000克，麸皮500克，蜂蜜30克，曲酒400毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开，麸皮用文火炒香，干玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵3天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
三、配方三
【材料】干玉米1000克，花生饼1000克，麦麸1000克，曲酒200毫升，红糖100克。
【做法】花生饼碾碎，麦麸用文火炒香，干玉米用水煮半小时，全部材料加水搅拌均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
四、配方四
【原料】干玉米1000克，红糖100克，曲酒200毫升。
【做法】干玉米用清水煮至软胀后捞出沥干水分，装入可密封的容器中，加入红糖、曲酒密封泡制3天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
五、配方五
【材料】干玉米1000克，麦麸2000克，大米1000克，红糖50克，曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开，麦麸用文火炒出香味，干玉米用水煮半小时，全部材料放入容器中密封发酵3天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
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