一、配方一
【材料】老玉米1000克，曲酒200毫升，麝香王2包，食盐4克，味精4克。
【做法】老玉米用水煮半小时，加入曲酒、麝香王、食盐、味精混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
二、配方二
【材料】老玉米1000克，小米500克，麦麸500克，曲酒400毫升。
【做法】小米、麦麸文火炒香，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
三、配方三
【材料】老玉米1000克，大米1000克，麸皮500克，蜂蜜50克，曲酒500毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开，麸皮用文火炒香，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
四、配方四
【材料】老玉米1000克，花生饼1000克，麦麸1000克，曲酒200毫升，红糖100克。
【做法】将花生饼碾碎，麦麸用文火炒香，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
五、配方五
【材料】老玉米1000克，小麦500克，麦麸300克，面粉100克，啤酒500毫升，红糖50克。
【做法】老玉米和小麦小火煮1小时，麦麸用文火炒香，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
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