一、上饵方式
1、拉饵：拉饵是最常用的上饵方式之一，指用饵团压住鱼钩利用拉丝粉产生的蛋白纤维轻轻将饵料拉在钩上，优点是饵团均匀、上饵速度快、雾化效果好、适口性佳，但拉出的饵团大小、雾化效果、下沉速度等均取决于开饵方法。
2、搓饵：搓饵是最常用的上饵方式之一，指直接用手指将饵团捏(搓)在鱼钩上，饵团形状有棱锥型、球型、水滴形、长卵型等，大小可根据鱼情、水情、天气等调整，例如钓慢鱼、钓大鱼时可搓大饵，钓快鱼、钓小鱼时可搓小饵。
二、开饵技巧
1、定饵水比：饵水比是指饵料和水的体积比，开拉饵之前一定要确定好饵水比，原因是饵水比不管是过大还是过小都会影响饵料状态，在饵料的包装袋上一般都能找到饵水比。
2、混合饵料：饵料加水之前一定要混合均匀，多种饵料搭配时更要混合均匀后再加水，目的是确保饵料能均匀吸水，千万别小看这一步，饵料吸水不均匀时抛竿后很容易脱落。
3、充分醒饵：饵料加水之后要轻轻搅拌均匀，然后醒饵5～15分钟让饵料充分吸水，其中气温偏高的夏、秋季只需醒饵5分钟，气温偏低的冬季则至少要醒饵10分钟甚至15分钟。
4、适当打揉：醒饵完成后向同一个方向打揉，打揉时不管是力度还是次数都要适当，否则开出来的饵料肯定不好用，例如打揉不足会影响饵料状态，打揉过度又容易开成死饵。
三、上饵方法
1、拉饵：拉饵适合速钓鲫鱼等小型鱼类。
①手法：拉饵时不要将饵料都压在鱼钩上，只要能覆盖住鱼钩即可，否则子线会将饵料中的拉丝割断并会使鱼钩从子线割出的缝隙中拉出来。
②钩尖：拉饵时鱼钩的钩尖一定要朝上，事实上只有钩尖朝上才能拉出饱满且均匀的饵团，这也是为什么拉饵建议用强磁拉饵盘的主要原因。
③角度：拉饵时的角度对饵团影响很明显，例如想要拉出大饵团时可轻轻垂直往上拉，但若想拉出饱满且大小均匀的饵团则建议倾斜45度拉。
2、搓饵：搓饵适合守钓鲤鱼等大型鱼类。
①开饵：开饵之前先将饵料充分摇匀，多种饵料搭配使用时要先混合均匀，然后按照标注的饵水比加水，加水后稍微搅拌并醒饵5～15分钟，最后将饵料揉打出想要的状态即可。
②挂钩：取小块饵料搓成条状后用大拇指一分为二，一部分在手指中，另一部分在指甲盖上，先将手指中的饵料轻轻搓在鱼钩上，然后再将指甲盖上的饵料也搓在另一个鱼钩上。
③形状：搓饵的形状主要有圆球形、水滴形、棱锥形、长卵形等，最常见的是圆球形和水滴形，其中圆球形适合钓鲤鱼、草鱼和大个体鲫鱼，而水滴形则适合钓鳊鱼、白条等。
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