一、配方一
【材料】玉米渣1000克，红薯500克，红枣100克，味精5克，蜂蜜30毫升。
【做法】红薯切片，红枣去核，将红薯片、红枣、玉米渣、味精加水搅拌均匀，上锅蒸熟，放凉后加蜂蜜搅拌均匀，密封发酵1个晚上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
二、配方二
【材料】玉米面300克，大米粉300克，黄豆粉200克，面粉100克，曲酒100毫升。
【做法】玉米面、大米粉、黄豆粉用文火炒香后混合均匀，加面粉和水揉和成团，将面团大火蒸10分钟，放冷后加入曲酒密封5～10天即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
三、配方三
【材料】嫩玉米1000克，复合维生素10片，蜂蜜50克，曲酒200毫升。
【做法】嫩玉米、维生素片、蜂蜜、曲酒全部装入容器中，密封泡制1周以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、翘嘴。
四、配方四
【材料】老玉米1000克，小麦500克，麦麸300克，面粉100克，啤酒500毫升，红糖50克。
【做法】老玉米和小麦小火煮1小时，麦麸用文火炒香，全部材料加适量水搅拌均匀，装入容器中密封发酵1周即可。
【鱼种】草鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼。
五、配方五
【材料】红薯500克，玉米面500克，麦麸500克，黄豆粉500克，蜂蜜50毫升，红糖30克。
【做法】红薯煮熟去皮捣成泥状，玉米面、麦麸、黄豆粉文火炒香，全部材料加适量水搅拌均匀，密封自然发酵3天以上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
六、配方六
【材料】老玉米1000克，红薯1000克，黄豆1000克，红糖100克，酵母粉20克。
【做法】红薯剁成碎块，黄豆文火炒香后碾碎，玉米煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
七、配方七
【材料】玉米面500克，黄豆粉500克，花生枯500克，面粉200克，麦麸200克，虾粉200克，蜂蜜50毫升，鸡精5克。
【做法】花生枯、玉米面、黄豆粉用文火炒香后混合均匀，边加开水边搅拌成糊状，放入锅中蒸到8成熟，搓碎后加入虾粉、蜂蜜、鸡精搅拌均匀，密封发酵1个晚上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
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