一、摄食习性
青鱼是偏肉食性鱼类，主要以螺、蚬、蚌等软体动物为食，兼食少量水生昆虫和节肢动物，其中仔鱼体长7～9毫米时开始摄食轮虫和无节幼虫，10～12毫米时摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫，体长30毫米时摄食小型螺类，成鱼完全以螺、蚬、蚌等软体动物为食，人工养殖条件下也吃豆饼、豆渣、蚕蛹等配制的混合饲料。
二、最适温度
钓青鱼最适温度约25～32℃，此时青鱼的摄食积极性最高，温度高于32℃或低于25℃时青鱼的摄食积极性逐渐减弱，但只要温度高于10℃且低于38℃时都能保持一定的进食欲望，温度高于40℃或低于7℃时完全停止进食，从一年来看钓青鱼的最佳时间是4～10月，尤以久晴初雨、阵雨过后和毛毛细雨天气最好钓。
三、最佳气压
1、高低：钓青鱼最佳气压是990～1005百帕，在这个区间里气压越高青鱼的摄食积极性相对越高，反之青鱼的摄食积极性相对越低，但这也不是绝对的，例如在高原地区气压低于990百帕也很好钓鱼，原因是高原地区的鱼已经适应了低气压环境。
2、升降：气压升降的影响比气压高低更明显，一般情况下气压处于上升趋势时鱼摄食积极性高，气压处于下降趋势时鱼摄食积极性差，例如一天之内气压下降5百帕以上基本上钓不到鱼，一天或连续两天气压上升5百帕以上时鱼往往会疯狂咬钩。
四、天气情况
1、细雨天：细雨天最适合钓青鱼，尤其是蒙蒙细雨天气效果最好，原因是降雨会增加水体的溶氧量，高溶氧量下青鱼摄食积极性非常高。
2、暴雨后：暴雨后最适合钓青鱼，原因是暴雨会将食物冲到水中，同时雨后水中溶氧量也会明显升高，此时在入水口最容易钓到大青鱼。
3、雷雨天：雷雨天绝不能钓青鱼，其一是雷雨天青鱼会躲到深水区，其二是雷雨天钓鱼非常危险，高高竖起的鱼竿纯粹就是一根引雷针。
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