在冬春季沿海地区，产量最多的就是海钓使用最广的波螺虾蛆，它寄生在寄居蟹壳底部，大连又有人称它叫“虾怪”，随着初冬的来临，寄居蟹这时是最大最肥最鲜的季节，上市量也日渐增多。也是人们桌上经常见到的海鲜之一。
除此之外，二次加工出来的波螺虾蛆，也是钓鱼人竞相购买的鱼饵，由于在寒冷的冬季至春天，其它种类的沙蚕自然而然就很少见到了，人们钓鱼的次数相对也减少了许多，春天的到来，气温在缓缓的升高，就是有沙蚕卖价格也贵的惊人，为了不贻误冬季特别是春季的钓鱼，有的人买来即用或储备留到春季用，用虾蛆钓鱼只要做到我要讲的三点，效果也是相当不错的，因此，这就涉及到了如何选购、盐渍、保管一系列的事情要做，下面我和钓友们共同谈讨一下。
一、如何选购
要选择活的不要死的(触动它时活动)，不要烂尾断缺的，尽量不要他们己盐渍成半干的，因为这时你很难判断他是否选活蛆盐的，就是买刚盐好的也要选个体整齐，尾细部不烂粘断缺，颜色鲜明略带红色为上品。也要注意可见盐及海螺碎壳含量多不多。
二、如何盐渍
买到鲜活的虾蛆在没死前，装容器加盐轻轻拌均后盐渍，用盐量可多不可少，一般每斤虾蛆用3两盐就行，在盐渍后会有一定量虾蛆体内水份渗出，这时应考虑到排控水一事。
三、如何保管
当盐渍1小时左右，找来废报纸剪成双层一尺宽的长条，(这个规格冷冻、携带、使用都方便)，辅平后将盐好的虾蛆按间距3厘米摆上，(留有这个间距是吸取虾蛆排出余下水份空间)，待摆满后从一头开始卷起，松紧度为略紧就可以了，而后用绳绑紧装塑料袋放人冷冻层。
四、效果
这种方法盐渍的虾蛆在用时不软不硬，具有保质期长、颜色鲜正等优点。经本人多年探索认为，此方法效果目前仍占优势。
发表评论:
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。