白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，在浙江的沿海地区叫法也很多，舟山叫白果子、白婆子。台州叫老鼠嘴、硬头。在温州又有人叫白肚梅。
白姑鱼体形椭圆形，偏向长条状，体长在20cm左右，常见体重100——200克，上颌比下颌稍长并有细牙。头圆钝眼睛稍大，头部额较宽，上有6个不易分辨的小孔。鳞片大而疏松，鳃部下方及腹部为灰白色，围绕着胸鳍部位为土黄色，腹鳍，尾鳍颜色稍淡。尾鳍楔形。此鱼分布于印度洋和太平洋西部，我国沿海一带均可见其身影，但以长江口外海一带为其主要产区。以浙江省为例，舟山渔场，大陈渔场，洞头渔场等地方，每年的7——10月份盛夏季节为旺发期。在这段时间内，正是垂钓它的最佳时候。
白姑鱼喜欢集体群居，属温暖近海中下层鱼类，喜欢栖息在混水带，软泥或泥沙质低层，更喜欢夜间成群栖息活动，索食频繁，以下虾、小蟹等底栖甲壳类为食。其鳔有发声能力，能发出“咕咕”的声响，利用这一特点，在夏季寂静的夜晚，有些钓友们就循声音找鱼群，往往收获颇丰。
白姑鱼鱼肉蛋白质含量丰富，肉质厚实鲜美，肥嫩少刺。是时令海鲜之一。新鲜的白姑鱼可用红烧、清蒸等烹调方法做成各式菜肴。此鱼从背部下刀剖开，剔除内脏，晒干后便成鱼鲞，是东海一带的特产之一，也是沿海居民们喜爱的家常海产品，其味鲜、香、咸淡适宜，为下酒、佐餐的上品。
一、钓组准备
白姑鱼为小形鱼类，因此对钓具的要求应方便轻巧。选择2——4支2、1——2、7米中调性海竿，配备小型绕线轮，蓄3——4号主线60米以上，子线1、5——2号。钩可用4号以上，绑2——3枚成为串钩。或用渔具店有售的钢丝串钩，这种已经组合好的钢丝串钩一组一个包装，细纲丝总长70cm左右，视规格也有分3——6枚钩不同的种类，但钩的号数总体偏大。细纲丝两端各有连接环，取出打开就能用，很方便。坠子选80克或以上橄榄形或扁形均可。钓饵可用虾、海蜈蚣、小段的鱼肉、鱿鱼片等。
二、钓组搭配
1）线由导线环穿至竿梢后，穿一粒太空豆，再穿上坠子，绑好8字环待用。取子线40cm左右，钩距10cm左右视情况分别绑上2——3枚鱼钩，一头和主线上的8字环对接。
2）线由导线环穿至竿梢后，主线线头折回打个死扣，取钢丝排钩一副打开，一头连接环扣上主线，另一头连接坠子。坠子出钓前先用编织线双股对折穿过，两头分别打个比坠子空径稍大的死结，一头留出2——3cm备用即可。这样到达钓场时可节约很多时间。
1）和2）的差别是：1）的坠子在钩组的上部，2）的坠子在钩组底部；到达钓场后，1）绑钓组比较费时，但费用比2）实惠经济。两者各有利弊。
三、钓位钓技
1）岸钓：
选择潮流平缓处，海水稍混浊，水深约5——10米，海底海床结构为淤泥，泥沙质的码头、栈桥、防波堤、岩礁等处，用远投沉底钓法。2、7米钓竿穿好钓组挂好钓饵后大力甩出，等钓组入水，完全沉底后，摇轮收回虚线。如多根竿同钓，可支竿或利用地形平放于码头等处固定，可在钓者一手能及的范围内左右成扇形各放置1——2根竿。随时注意竿尖信号。凭手感或眼看竿尖颤动，抓住机会即可扬竿刺鱼，收线起鱼。
2）船钓：
船钓可以随时更换钓点，也可以根据白姑鱼发出的声音主动寻找鱼群，但在白天里，四周声音嘈杂，很难办到。船钓缺点是，在船上时间太久容易晕船。船钓要多人搭伴而行。选择缓流背风的大内弯处、岛与岛之间、或一些养殖区内。船到达钓场后，抛锚定位停泊。
船钓的用竿宜短，2、4米以下即可，挂钓饵离船舷2米或更远处投入，感觉沉到底后，收回多余虚线，使鱼线蹦直。凭手感起鱼。如一人多根竿垂钓，可将钓竿靠在船仓两边固定。注意涌浪、洋流、风力和船的漂移造成钓组产生的回线现象，适时调整。竿尖快速颤动表示有鱼咬钩，可扬竿收鱼。
小船船钓时要注意人员均匀站在船的两边。避免一側负重过多，谨防被海浪卷*海。一側同钓应使用相同重量的坠子，这是因为钓组投*海后，坠子重的先到底，轻的晚到底，由于潮流带动钓组造成的漂移，而造成鱼线和鱼竿的夹角角度不一样，在船上相差一米左右投入的钓组在水下就极易交叉互缠，影响换饵，起鱼时的操作。
四、钓技变通
1）在浙江沿海一带，垂钓白姑鱼最好的季节适逢酷热难忍的夏季，再加上此鱼喜成群结队在夜间活动，因此好多钓友便避开白天的骄阳选择夜钓。消暑垂钓两不误。
夜钓时除带好白天里所有的常规钓具装备外，还要记住带好照明工具，头灯，手提灯等必不可少。选平坦的地方岸钓或在有经验的船家操作下近岸船钓。岸钓可在竿尖上安装夜光棒或小铃铛；船钓只能用夜光棒。
有些船家为照顾钓友，在船上配备有电瓶或发电机，接上灯泡后照明、引鱼，既方便又安全。如运气好能听到白姑鱼鱼群鳔中发出的声音，循声找鱼、钓鱼，那么，这个晚上你会忙的够呛。
2）只要能找到白姑鱼鱼群栖息活动的位置，此鱼非常容易钓获，单人一天或一晚上钓到几十条那很平常，能钓一百条左右也不是什么稀罕的事。为求钓获数量，遇到鱼情好咬钩频繁时，当竿尖有颤动信号后应及时扬竿刺鱼，但不收线起鱼。重新放下继续静候片刻，等再有信号传来时扬竿摇轮收线，此时，钩上往往会挂牢2——3尾鱼，煞是过瘾。由于是小型鱼，收线时可一气呵成，中途无须停顿，防止钩住杂物。
3）根据涌浪、潮流、风力的变化，适当增加或减轻坠子的重量。这其中对水里钓组影响最大的是潮流，一天之中，涨潮落潮等因素会改变水流的方向，缓急等，流缓重坠会影响钓组的灵敏度，换饵时费力；流急轻坠会导致钓组沉不到底，投点不准确，飘得过远等等。应避免这两种现象出现。
4）用这种方法垂钓，还能钓到黄姑鱼、美国红鱼、赤魟、比目鱼等一些鱼类，给钓者带来意外惊喜，当美国红鱼或赤魟等稍大个体的鱼咬钩时，竿尖的信号会明显变大，应迅速抓住机会扬竿。以免延误战机，造成跑鱼。做到人不离竿，因麻痹大意，大鱼咬钩时把整枝钓竿拖入海里的情况时有发生。需时刻注意，造成不必要的遗憾与损失。
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