一、时间
食人鲳是暖水性鱼类，极不耐低温，最适水温22～28℃，摄食水温18～32℃，生存水温15～35℃，水温低于15℃或高于35℃时开始死亡，水温低于18℃或高于32℃时逐渐停止摄食，从一年来看钓食人鲳的最佳季节是4～10月，尤其是5～9月大暴雨过后的晴朗天气最好钓。
二、钓点
食人鲳是中下层鱼类，一般情况下都在水体中下层活动，钓食人鲳首选钓点是铧尖和洄水湾，这种位置往往是天然的鱼道，其次是河汊子、下风口、深浅交界处等，若在池塘中钓食人鲳则要根据池塘形状选择钓点，其中长方形池塘建议钓两腰，正方形池塘建议钓四个角。
三、钓具
食人鲳属于小型鱼类，钓食人鲳可用溪流竿、鲫鱼竿或综合竿，也可用海竿、矶竿或前打竿，主线可用2.0～3.0号尼龙线，子线可用0.6～1.0号pe线(大力马线)，鱼钩可用4～6号小矶钩、6～8号的伊豆钩或丸世钩，具体用什么钓具取决于钓法、鱼情、水情、天气等因素。
四、饵料
1、蚯蚓：钓食人鲳可用蚯蚓，事蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，其中尤以大红蚯蚓的效果最好，原因是红蚯蚓比黑蚯蚓更具有吸引力，最适合钓食人鲳等凶猛的掠食性鱼类。
2、红虫：钓食人鲳可用红虫，红虫是钓鱼人常用的活饵，尤其是气温偏低的季节用红虫钓食人鲳的效果特别好，最大的优点是鲜活性好、附钩性强且很耐用，缺点是价格比较贵。
3、鸡肝：钓食人鲳可用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散速度极快且对食人鲳有超强的诱惑力，可将鸡肝切成小立方体块状挂钩，不成形的鸡肝也可挂钩作钓。
五、调漂
1、带双钩调五目钓两目：调漂时先重铅找底，然后将浮漂下拉比子线长10厘米以上，修剪铅皮直至浮漂露出5目，双钩挂饵后将浮漂调整到2目即可作钓，这种调漂方法属于偏灵，适合早春、深秋、冬季等气温偏低的季节采用，其他季节天气比较闷热时也可这样调漂。
2、无钩调平水钓1～3目：调漂时先重铅找底，然后将浮漂下拉20～30厘米，修剪铅皮直至浮漂刚好露出水面，挂上子线和饵料再次找底，找到底后上移浮漂直至浮漂露出1～3目即可，这种调漂方法属于偏钝，适合小鱼闹窝时使用，此外气温偏高的季节也可这样调漂。
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