白条鱼学名鳘条鱼，是典型的杂食性鱼类，具有群居性，主要活动于水体上层，寒冷季节短时迁居深水。在幼鱼时期，主要以浮游动物为食，长大后，主要以水生昆虫、硅藻、植物碎屑等为食，最喜追逐掠取浮于水面的食物。
生活习性：
1、白条属上层鱼，经常成群游弋于浅水区上，喜欢在水面上追捕飞虫等猎物，或者群集于水草的空隙间寻觅食物，也常常到船坞码头附近游弋。
2、属于以食浮游生物为主的杂食件性鱼类、荤素皆吃，主要食物有：薯类、植物碎屑、小鱼、小虾、小型甲壳、苍蝇、蚊子、蚂蚱、小昆虫和人工饲料如麦麸、米糠以及各种植物碎屑等。
3、性情活泼，善于游窜。游速很快，喜风浪与高温，炎热的夏天是钓白鲦的旺季。这种鱼性情很躁，出水后很决就会死掉。
4、胆子很小。惧伯惊扰，一有动静，立即逃得无影无踪。
5、分布广，数量大，繁殖快：江河、湖塘、水库中到处可见它的踪影，每年5~6月产卵，在流水、静水中都能繁衍生息。
6、白条鱼个体很小，一般只有几十克，最大也不过200克左右，性成熟期亦短，达到一龄即可摆子。而且该鱼繁殖力极强，加上数量多，所以，各地水库。河流都有白条鱼活动。
7、白条鱼一般成年体长在10～18厘米，在水环境和气候条件特佳的地方，也有更大的个体，一处被誉为“天下名湖的普者黑湖区的摆落湖内，就有人钓到过体长逾尺、重达600克的巨大白条鱼。
8、南方的热带、亚热带及部分温带地区水域的白条鱼，除了隆冬时节的短期严寒日子外，一年四季都在觅食，故垂钓此鱼几乎不分季节。
9、白条鱼喜群居性，游动时在水面形成较大面积的圆长旋流形，也有流柱形，一遇较大响动，瞬间沉人水下。在南方地区，活动最为频繁的尤以春末至晚秋这一时期为盛，规律是在气温高、气候佳的清晨，太阳未升起时，就大群游动于湖库的宽敞水面，并且多在距岸较远的深水区；而到了午时，白条鱼又多沉入水的中下层，至傍晚时分，又复现早晨水面活动的热闹场景。在气温高的中小雨天，白条鱼也会喜欢浮于水面跳跃游窜。
10、白条鱼虽然个体小，但作为美食，也是当之无愧的。白条鱼多生长于大型的江河、湖库自然水域，有较佳的水质保证，加之长年生活于水体上层，故一般无土腥味，其鱼肉细嫩鲜白，而且刺软食之不扎嘴不卡喉。用香油中火煎炸出的白条鱼金黄灿灿，食人口中，鱼香味俱佳，如今在民间，15厘米以上个体的白条鱼的商品价值，要比鲤鱼、草鱼、鲫鱼高出一倍以上，在西南边关的马关地区，白条鱼以串论价，亨誉“天下独一无二山水田园风光”的普者黑湖区，游客花二三元钱才能买到一条湖中捕捞作烧烤的大白条，但食之必会口留余香，再寻买处。
白条鱼、刁子鱼、巧嘴白的区别：
白条鱼：体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至**。头稍尖，侧扁。吻短，吻长大于眼较大个体的白条鱼径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。咽头齿3列，齿式5.4.2-2.4.4。体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘iii，分枝软条7；臀鳍3（不分枝软条） 11-12（分枝软条）。体背青灰色，侧面及腹面为银白色，全身反光强，无其它任何花纹。尾鳍灰黑色，雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色，非常漂亮。
刁子鱼：体细长，近似扁筒状。头小，呈锥状。口较小，端位，口裂平直，无须。下咽齿3行，宽大而光滑，末端成钩状。背鳍无硬刺，其起点与腹鳍相对。尾鳍分叉很深，两叶末端均尖。体背部呈蓝绿色，腹部银百，体侧正中上方有一条浅黄绿色的纵带；偶鳍和臀鳍桔黄色，尾鳍灰黑色。 巧嘴白：学名翘嘴鲌，体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基至**间有腹棱；背鳍具强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长于上叶。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。
钓白条的技巧：
刺杀过白条鱼的钓友都知道，白条鱼并不是都在水表皮层进食，那么对于水表皮以下到中层水域的白条进行刺杀，所采用的浮漂和调漂方法又是不同。对于饵料的要求，要比我们钓水皮的饵料要粘一些。但要求也是在水的中层饵料必须炸开，不要过于粘，因而起到钓鱼的同时，达到聚鱼的效果。
1、调漂方法：选择一只浮漂20公分左右枣弧型的浮漂为最佳。打水中层的鱼类，也是我们所说的钓浮，只是深浅之分。所选用的枣弧型浮漂，翻身后的下降速度相对较慢一些，能使饵料在下降当中充分的物化和给白条与充分的进食机会，而不会因为饵料下降太快，鱼快速追饵料，产生我们所说的口乱的现象出现。
调平水：空钩、半水浮漂调第一目刚露出水面。（几乎与水面齐为最佳）浮漂确定好你所钓水下的深浅（因鱼层而定），平凡的抛竿诱鱼，浮漂下降看不到第一目就提竿，反复多次，直至发现浮漂改变的下降的速度，迅速提竿，哈哈，您就看到收获了，这种钓法也是我们通常所说的打‘行程’。这种钓法对表皮到中层水域的白条，有很大的杀伤力，时速也可到100-200条。
2、钓翻身
选择一只漂身短翻身快的浮漂，浮漂的长度做好不要超多15公分。浮漂调到最后一目（漂尾和漂身的连接处），饵料要求见水就炸，只有少量的残留的在钩上。这种钓法要求抛竿速度要快、要勤。道理是边钓鱼边聚鱼，避免窝中无鱼。这种钓法主要针对钓表皮的鱼类，浮漂入水翻身，鱼吃食就顶肚（也叫上顶，浮漂的漂身露出）。这种钓法自己也尝试过，在表皮鱼多的情况下，时速可达200多条。
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