都说夏季钓鱼要加果酸，更有人云亦云，把“果酸”小药吹成神药——“加上就给口”~
于是，酸味饮料、红牛、醋、vc水，都成了“果酸”……
所以，咱们上期发了一个提醒，但许多朋友回复：告诉我怎么用果酸！怎么自配果酸小药！好，那今天咱们就来说说——立竿见影的“果酸”用法和做法~
有一种效果，可能颠覆许多人野钓使用“果酸”的认知~
在说“果酸”用法之前，咱们先提醒一句：由于钓界商家、大师、自媒体的忽悠，许多误解了“果酸小药和饵料”——一直用的、找的，反而是果味香精类的添加剂。这类东西，市面上都叫“果酸”，但，味型不代表成分！（不明白地看上一篇图文）
还有：酸味剂≠果酸，果酸是酸味剂中的一种……二者还是有使用和定义区别的。
果酸类饵料和小药，钓鱼的用法和作用有哪些？
1，针对水质变化产生的应激鱼情，配合饵料添加。这不仅在竞技，黑坑甚至野钓中都体现明显，养殖饲料也普遍有此类添加。
比如夏秋季节，日照和湿度带来的水质变化，鱼类出现不适是很正常的，养殖塘都不例外。此时饵料和饲料中添加“果酸”或酸味剂，抗应激的效果很明显，可有效促进摄食。（这就是网传夏季必须用“果酸”的由来）
这个前提下，不严重，太多的酸味剂都能胜任——但在鱼惊恐、病态严重，鱼体较大的时候，高等级尤其天然果酸的作用更会凸显，这在竞技环境是天壤之别~
2，钓快鱼、生口鱼，辅助小药配合使用。许多人一看见“果酸”就认为是钓滑鱼的，这只能说大师广告和不实宣传信得太多。其实“果酸”在这里有画龙点睛的作用，饵料和食品行业在这里有共识——高甜、高淀粉的饵料少量配合果酸（包括许多酸味剂），可有效增加甜味物质的诱钓效果。
不是说酸味剂不如真果酸吗？为何酸味剂的商品饵和小药也好卖？野钓也感觉好用？——因为太多人用酸味剂 酸味香精的小药，钓的都是生口范畴的鱼！
这个时候，酸味剂、甚至醋酸、无水柠檬酸、合成乳酸等等，和天然浓缩果酸的差别并不大。这就像化学商品饵只能玩野钓生口鱼，但，却玩不了黑坑和竞技，一样~
3，缓解新鱼的不适应，配合饵料添加。这在黑坑和野钓放生鱼很常见，这里注意，严重的水质不适应，“果酸”是无效的——前期和不严重的时候，“果酸”饵料才是“立竿见影”的。要扩大此类“果酸”的作用，业内依旧认为天然浓缩果酸的效果最好。
4，配合发酵饵料使用。果酸会有一定的抑菌效果，这在发酵饵的使用中，是抑制有害菌、辅助发酵的。而且适当地增加饵料酸度，也会让发酵后的饵料质量和味道更上乘。
5，低温、清瘦水质，基础性添加。这在夏季（包括冬季）是许多野钓的制胜法宝！——这颠覆了许多人对“果酸”的认知……因为，果酸和季节无关！果酸能有效作用“腥饵”中的蛋白，使其产生可溶性呈味氨基酸，从而降低野鱼的警觉、增加饵料的诱钓效果。
现实例子，号称野钓通杀的商品饵中，都加有酸味剂，原因就在于此。尤其玩截流、泉水的朋友都知道，水温低、出口微弱的时候，此时用点“果酸小药”，浮漂动作会明显改善。当然，常见的还有酸酸的果味香精辅助作用，这个原理在本文“跑题”，咱们以后再说。
6，高矿物质水质的应对，选择性添加。这类是果酸的辅助作用，这里也是点到为止，以后专文再说。
最后给大家一种酸味剂自配“果酸小药”的思路：
依旧先提醒：水果煮水、红牛、饮料，都是开饵水的范畴，不是“小药”的性质。因为需要物质（如果酸）的浓度太低……
天然浓缩果酸很难自制，怎么办？咱们可以直接“学习”大部分鱼饵和小药厂家——购买一些带前缀的柠檬酸、苹果酸、乳酸即可，但不建议用醋酸。（业内有醋酸、叶酸制备饵料和小药的方式，这个咱们也以后单说）
注意，要和市售的饵料、小药“看齐”，不可或缺的还有香精和甜味剂。因为酸味剂的小药，还是偏重于生口鱼范畴的。
再买一包ph试纸。水中或液体果味香精中，溶入上述“果酸”，检测酸度小于3，就行了，甜味剂一般在这里点缀就行。需要“甜果酸”，就要选择高倍甜味剂了。果味香精随意，个人能够买到的香精也都是低浓度或经过稀释的，多点少点没关系……别感觉low，这已经比许多渔具店的“配置”高级啦~
字数超了，也不想误导新手，但有一定自制基础的，肯定看得懂——一些没看懂的新手朋友，这里依旧奉劝您：别尝试！用饮料、煮个水果、哪怕加点醋，就“挺好”，还在心理感受阶段，娱乐和健康最重要~
最后再次提醒：小药同调料，取舍和用法很重要，否则不如不用！更无需追捧！
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