导读：今天在菜市场买菜，走到活鱼摊位看到有人在卖刀鳅，问了下价格，竟然要128块钱一斤，没想到以前喂鸭子的小鱼，怎么会这么贵。
光头小时候就很爱钓鱼，那时候没有什么娱乐，水边就是我们这些皮孩子的天下，逮鱼摸虾更是家常便饭，很小的时候就学会钓鱼。
那时候10岁都不到，钓鱼候最怕钓的鱼就是刀鳅鱼，为什么怕钓到它？有2个原因。
因为刀鳅吃钩太深，经常取不出鱼钩，90年代鱼钩来之不易。鱼钩经常是偷家里鸡蛋换来的，鱼钩取不出来也就不能钓鱼了。
另外一点是它太凶猛，背部有尖刺一不小心就扎到手，还会咬人，容易咬到手指。
那时候河里刀鳅鱼很多，特别是小刀鳅，真是如蝗虫过境，大个体的也挺多。
每天能钓10几条大个体刀鳅，直接回家喂鸭子，不喜欢吃这种鱼类。
这两种原因造成很烦钓到刀鳅，没想到现在刀鳅这么贵。
即使现在刀鳅也很容易钓到，在有些地方水质比较好，刀鳅还是很多的，偶尔有大个体出现。
那么怎么钓呢？想要钓刀鳅首先要了解刀鳅的生长方式，然后根据它的生长方式来钓它们。
一、刀鳅的生长方式
刀鳅并不是泥鳅，这点要分清楚，泥鳅性情温顺背鳍没有尖刺；刀鳅背鳍有尖刺，鱼嘴又尖又长，嘴里有细密的牙齿，这是它们最大的不同
1）、刀鳅的形状、刀鳅又叫中华刺鳅、钢鳅、刀鳅、石锥等
体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细。
中华刀鳅和大刀鳅不同的是，中华刀鳅个体比较小，大刀鳅个体很大，外观几乎无差别。
2）、刀鳅的分布、刀鳅的分布比较广，曾经广泛分布于全国绝大多数地区，
南起广西, 北至河北, 东至台湾等水域湖泊、河流、水沟、水渠等都有它们生存。
光头小时候刀鳅很多，是没人抓的一种小杂鱼，因为杀鱼的时候太麻烦。
3）、刀鳅的习性、刀鳅为夜行性鱼类，白天喜欢躲在阴暗的环境下，晚上出来活动。
水域内厚厚的水草内，石头缝，障碍物处都有刀鳅的生存。
白天没有躲避地方的时候刀鳅把自己的身体埋入淤泥呢，只留嘴巴在外，夜晚出来活动。
4）、刀鳅的食物、刀鳅为肉食性鱼类，会捕食小鱼、小虾、水底昆虫为食物。
刀鳅尖尖的嘴巴，能够在水底翻动泥土，寻找淤泥里的食物。
刀鳅的捕食方式是靠潜伏捕食，或者追击捕食，性情凶猛。
刀鳅的分布比较广，小时候刀鳅随处可见，甚至田间地头都有它们的生存。不要小看刀鳅，虽说它的个体小，但是十分凶猛，为肉食性鱼类，现在水质比较好的地方还有它们的生存。
二、钓刀鳅的钓位
刀鳅喜欢阴暗的环境下生存，以及昼伏夜出的习惯，根据它的习性选择合适的钓位。
1）、阴暗的钓位、白天刀鳅在阴暗的环境下躲避，钓位选在阴暗的环境下效果比较好。
在一些建筑物的遮挡处，昏暗的桥下等地钓刀鳅的效果比较好。
这些地方既利于刀鳅捕食，又利于刀鳅躲藏效果不错。
2）、厚厚的水草旁边、厚厚的水草边刀鳅比较喜欢，它们会进入水草躲避。
水草边也是其他鱼类喜欢的地方，小鱼小虾在此处觅食或者躲避天敌。
小鱼小虾在不知不觉的情况下，进入刀鳅的陷阱，成为刀鳅的食物。
3）、乱石堆附近、乱石堆附近藻类比较多，藻类多食物也就比较丰富，能吸引小鱼小虾的聚集。
小鱼小虾在乱石堆处觅食，也会进入乱石堆躲避天敌。
殊不知刀鳅在此“守株待兔”，小鱼小虾进入乱石堆也就成了刀鳅的美食。
4）、首推夜钓、刀鳅属于夜行性鱼类，在晚上出来觅食，晚上即使在空旷的亮水区也能钓获它们。
刀鳅昼伏夜出，在晚上相对于白天比较活跃，夜色的掩护是它们觅食的高峰期。
夜钓刀鳅不仅仅只有刀鳅来吃钩，昂刺鱼、鲶鱼等夜行性鱼类也会吃钩。
刀鳅为小型鱼类，喜欢昏暗的环境。选钓位的时候最好把钓位放在昏暗的环境下，想要钓获它们并不难。
三、钓刀鳅的装备
钓刀鳅的装备相对于台钓来说很简单，一根鱼竿，一根线组，几幅鱼钩就能胜任。
1）、钓刀鳅鱼竿、刀鳅虽然是小型鱼类，个体比较小，力量也比较小，但是鱼竿最好用硬一点。
因为钓刀鳅的环境比较复杂，它们吃钩后逃逸会进入水草中，或者进入石头缝中。
鱼竿硬一点，中鱼后能够立刻把它们提出水面，防止它们进入水草中或者石头缝内。
2）、钓刀鳅线组、刀鳅性情凶猛，觅食的时候很少像他鱼类一样吞吞吐吐。
它们发现食物后就会去攻击，对于线组的粗细要求不大。
线组粗一点，或者细一点对于它们来说没什么影响。
3）、钓刀鳅鱼钩、刀鳅吃钩凶猛，常常会把鱼钩吞入喉咙内，为了方便摘钩，不易选择有倒刺鱼钩。
刀鳅的嘴比较小，鱼钩也不易选择过大，光头钓刀鳅一般是无倒刺新关东鱼钩方便取钩。
钓刀鳅的时候带着摘钩器，防止刀鳅把鱼钩吞入喉咙内。
4）、钓刀鳅饵料、钓刀鳅的饵料比较简单，刀鳅为肉食性，一般饵料用蚯蚓，不管是红蚯蚓还是青蚯蚓都可以。
首推青蚯蚓，青蚯蚓味道比较大，在水底能够散发的更远，吸引刀鳅来觅食。
青蚯蚓皮糙肉厚，碰到小鱼吃钩也不用来回更换蚯蚓，比较省事。
钓刀鳅需要注意：刀鳅的脊刺比较锋利，取钩的时候防止被刀鳅扎伤，也要防止被刀鳅咬伤。钓到到刀鳅后最好用毛巾包裹取出鱼钩，防止被扎伤咬伤。
四、为什么刀鳅越来越少见？
现在刀鳅为什么越来越少见呢？主要还是环境的变化、水域的污染、无法被养殖、滥捕滥捞这几点造成。
1）、环境变化、环境的变化，天气干燥，降雨量减少，水资源的匮乏造成刀鳅越来越少。
水资源少了，适合刀鳅生长的水面也少了，降雨量减少，地下水下降，水越来越少，不在适合刀鳅的生长。
2）、水域污染、水域污染越来越严重，不管是城市的河道还是农村的河道，都避免不了污染。
刀鳅对于水质要求比较高，号称鱼中“贵族”，在水质差的环境下无法生存，也是造成越来越少的一个原因。
3）、无法养殖、无法养殖是最大的问题，刀鳅的生长方式以及产卵方式，我们并没有完全了解。
再加上这种鱼类长不大，吃刀鳅的人群并不多，也就没有人养殖，造成刀鳅越来越稀少。
4）、滥捕滥捞严重、刀鳅比较喜欢阴暗的环境，水域内大大小小的迷魂阵很多。
刀鳅并不知道这是陷阱，往往会进入这些迷魂阵内，从而被抓捕。
这中捕捞方式，不管是对于刀鳅来说，还是对于其他鱼类来说，都是灭绝性捕捞。
这4种原因造成刀鳅越来越少，想要让刀鳅多起来，就只能改善我们的环境，不污染环境，不滥捕滥捞，环境好了不仅仅是刀鳅，其他鱼类自然也就越来越多。
综合：刀鳅之所以价格比较贵，主要是太稀少，刀鳅的味道也算不错，不管是炖汤还是干煸都还可以。
钓刀鳅并不难，这种鱼很傻很天真，吃钩凶猛，难的是没资源，很多地方不在适合刀鳅生长，刀鳅变的越来越少。在有些水质比较好的地方，刀鳅还是挺多的，大家可以试试这种钓刀鳅的方式。
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