这可不是危言耸听，每年因为吃鱼产生健康问题的家庭，其实不在少数！像吃鱼时被鱼刺卡住，这个还是相对来说比较好的。而吃了一些因为鱼本身存在问题，并且全然不知的情况下，才是最为危险的事情。
进入春季以后，受到鱼类活性低，水生细菌和真菌开始繁殖，多数的水生寄生虫，也会选择在这个时间段寻找宿主。若是钓鱼回来后，想要进行食用的话，最好要观察一下，鱼类的体表和体征，是否出现了以下这些问题。
白毛病是春季鱼类非常容易出现的病症，其引起的原因在于，受到低温和水质的影响所产生。主要特征为，会在鱼体的体表出现，类似雪花的一层白色物质，因如同白毛一般，故而称为白毛病。
随着鱼类白毛病的产生，也会对其肌肉组织和生理健康，造成威胁和伤害。从而就会出现渐渐丧失进食和游动能力的鱼。通常在水域当中，会表现出悬停在水表晒太阳或者水域的中层，当有钓鱼人使用抄网捕捞时，基本不会有任何挣扎，因此也被钓鱼人称之为“僵尸鱼”。
面对如此的鱼体状况，很多有经验的老钓手一看就会明白怎么一回事。可刚刚接触钓鱼的朋友，却无法第一时间认识到这种鱼的危害。近来刚开始学习钓鱼的老李就是这样，在钓了一条，不对还不能说是钓了，而是锚到一条“僵尸鱼”后，考虑到体型较大，便决定晚饭吃鱼。
兴冲冲的带鱼回家后，老李便把火锅鱼安排上了。又恰巧老李一家吃火锅鱼的时候，喜欢把鱼切成薄片，在火锅里面简单烫涮就进行使用。在晚饭过后，一家三口因为集体腹泻的问题，造成了卫生间不够用的情况。
除了在春季鱼类容易产生白毛病以外，鱼体还会因为真菌的感染，产生鱼体表面和肌肉溃烂的情况。甚至严重的时候，都会形成鱼体内脏裸露在外面的情况，笔者就在去年春季钓获过这样的鱼体。
寄生虫也是鱼类经常出现的问题，像有些寄生在鱼尾或者鱼体表面的寄生虫，还是容易被人们观察到的，而在鱼体内的寄生虫就不那么容易察觉。据消息称，有位钓鱼博主就因食用生鱼片，造成了不可扭转的健康问题。
难道面对如此的情况，就无法食用鱼肉了吗？其实不必惊慌，无论是钓获的鱼，还是在超市或集市购买的鱼，只需要确认鱼体表面光洁滑润，鱼眼饱满有光，体表没有产生任何破损，分割好的鱼肉没有任何异味，并且弹性十足便可以放心食用。若是对此还不放心的话，可以选择炸制的食用方式。
但是这里还是要提醒一点的是，在决定食用鱼肉前，一是确定鱼肉的来源是否合理合规，二是所垂钓的水域，其水质是否达到标准。若是遇到鱼肉来源不明，所钓水域水质出现污染时，最好是不要进行使用。
最后，在此也希望大家能够有着健康的身体，欢愉的心情。况且水中的百斤巨物，还等着钓鱼人去征服。
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