材料：
面粉 200克
黄油 100克
糖粉 50克
南瓜泥 100克
盐 1/4茶匙
泡打粉 1/2茶匙
蛋黄 1个
步骤：
将黄油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打至混合均匀。
加入南瓜泥，继续搅拌至混合均匀。
将面粉、盐和泡打粉混合在一起，筛入碗中，用刮刀搅拌成面团。
将面团放入保鲜膜中，冷藏30分钟。
取出面团，将其分成小块，擀成薄片。
将薄片放入烤盘中，用叉子在表面刺孔。
将蛋黄打散，刷在饼干表面。
将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干表面金黄色即可。
提示：
南瓜泥可以用蒸熟的南瓜压成泥。
饼干表面可以撒上少量糖粉或肉桂粉增加口感。
烤好后，将南瓜酥取出，放在烤网上晾凉。
可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者肉桂粉，增加口感。
南瓜酥可以保存在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方，可以保存一周左右。
如果想要更加香脆的口感，可以在烤制前在饼干表面撒上一些杏仁片或者核桃碎，烤制时一起烤制即可。
如果想要更加丰富的口感，可以在南瓜泥中加入一些干果或者葡萄干，这样可以增加口感的层次感。
南瓜酥可以作为下午茶的点心，也可以作为小礼物送给朋友或者家人，非常适合秋季食用。
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