一、摄食习性
鳜鱼是凶猛的肉食性鱼类，喜栖息在水草茂盛且水质洁净的江河、湖泊、水库等水体中，白天常潜伏在水底不活动，到了夜间才出来觅食，性凶猛且贪食，鱼苗阶段主要以其他鱼类的鱼苗为食，幼鱼和成鱼阶段主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食。
二、原因论述
夏天钓不到鳜鱼的主要原因是水温太高。鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，水温低于7℃时潜入深水越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃时食欲减弱，夏季白天常因水温过高难有钓获，到了晚上就是钓鳜鱼的黄金时间。
三、饵料选用
1、真饵：鳜鱼终身以鱼类、甲壳类、水生昆虫等活物为食，钓鳜鱼常用的真饵有河虾、泥鳅、蚯蚓、小鱼等，尤以河虾的效果最好，出钓时可以带上一把密眼小抄网，到钓点后往水草中一抄就能捕获大量的河虾。
2、拟饵：鳜鱼是常见的路亚对象鱼，常用拟饵有米诺、亮片、软虫等，尤以米诺最常用，米诺就像一条离群或迷失方向的小鱼，通过操控又可表现为一条受惊吓或四处逃窜的小鱼，这对鳜鱼而言堪称致命的诱惑。
四、最佳时间
1、季节：鳜鱼是广温性鱼类，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃或高于30℃时食欲减弱，但不完全停止摄食，从季节上看钓鳜鱼的最佳季节是春、夏、秋三季。
2、时间：鳜鱼是夜行性鱼类，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛或其他障碍物中不活动，到夜晚才出来活动、觅食，从一天来看钓鳜鱼的最佳时间是晚上、凌晨和傍晚。
3、天气：鳜鱼是广适性鱼类，但气温、气压等因素对鳜鱼摄食积极性影响非常明显，从气压值上看钓鳜鱼的最佳气压是990～1005百帕，从气压变化看则要选气压骤升或连续升高的天气。
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