罗非鱼是丽鲷科、罗非鱼属的统称，别称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲，因具有生长快、食性广、病害少、肉质好、产量高等优点而广泛引种至世界各地，下面小编就科普一下罗非鱼养殖技术及要点吧！
一、鱼种论述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 辐鳍鱼纲 |
| 目 | 鲈形目 | 科 | 丽鲷科 | 属 | 罗非鱼属 |
| 种 | 罗非鱼 | 别称 | 非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼 | ||
罗非鱼是我国引进的经济鱼种，别称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，在生物分类学上属于丽鲷科、罗非鱼属的统称，全世界有100余种，原产于非洲，代表品种有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、红罗非鱼等。
二、生活习性
罗非鱼原产于非洲，生存水温10～41℃，最适水温28～32℃，摄食水温15～35℃，水温低于15℃时就进入休眠状态，水温低于10℃时很快会被冻死，杂食性，主要以浮游动物、藻类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食，人工养殖条件下消化道内含物大部分是有机碎屑和其他植物性饲料，其次是浮游植物，最后是浮游动物、水生昆虫等。
三、鱼塘建设
罗非鱼养殖池塘周围要有充足且干净的水源，井水、河水、湖库水均可，水位保持在2～3米以上，塘底泥土厚度15～20厘米；放苗前要做好清塘工作，可将水排干放置三周，放养前半个月往池塘内注水约15厘米深，最后全池泼洒生石灰等消毒，有条件的还要配备增氧机、投饵机等辅助设备。
四、鱼苗投放
罗非鱼苗要选择健壮且无病虫害的优质鱼苗，鱼苗下塘前用4%的食盐溶液消毒10分钟，放养密度要根据鱼塘条件、养殖技术等因素灵活调整，其中放养密度太大会影响生长速度且容易诱发疾病，放养密度太小又不能充分发挥出鱼塘的价值，一般情况下配有增氧机的鱼塘每亩可放养500～700尾。
五、饲料投喂
罗非鱼体重在150克前可采用肥水养殖，即依靠动物粪便肥塘培育浮游生物养鱼，一般情况下可每周施肥1次，每次每亩施肥100～150公斤；待罗非鱼体重达到250克/尾时可投喂罗非鱼专用的全价配合饲料，每日投喂2次，每天上午9～10时、下午5～6时各投喂1次，日投喂量约占鱼体重的3～4%。
六、水质管理
罗非鱼的生长离不开优质的水质，其一是定时增氧，每天下午两点要打开增氧机，闷热天气晚上也要开增氧；其二是定期换水，换水时要先排掉约1/3的水，然后再注入干净水，换水频率因季节、天气、密度等因素不同而不同；其三是定期消毒，常用消毒剂有生石灰、漂白粉、茶饼、氨水等。
七、病害防治
1、出血病
【病因】出血病为病毒性鱼病，症状是罗非鱼体表呈暗黑微带红色，皮下和肌肉有出血现象，口腔、下腭、头顶、眼眶周围充血，甚至出现眼球突出、鳃盖、鳍条基部充血。
【防治】每万尾用大黄或枫香树叶0.25～0.5公斤研成粉末，经煎煮或用热水浸泡过夜后与饲料混合投喂，连续5天，亦可用0.7ppm硫酸铜或醋酸铜或氯化铜施液，连施2天。
2、白点病
【病因】症状为鱼体表面、鳃盖等出现白色小点状囊泡，严重时鱼体表面如白色薄膜覆盖、体表粘液增多、鱼体瘦弱、游泳迟钝、浮于水面。
【防治】鱼苗放养前要用生石灰等彻底清塘以减少病原体数量，病鱼可用五万分之一硫酸铜和硫酸镁再加1%的食盐混合溶液浸洗20～30分钟。
3、锚头鳋病
【病因】锚头鳋病又称铁锚头虫病、针虫病等，病鱼体表可见锚头鳋，虫体四周组织红肿、发炎甚至溃烂，近伤口的鳞片被虫体分泌物溶解、腐败成缺口。
【防治】放养前用生石灰等彻底清塘，严禁病鱼入池，用五万分之一(水温15～20℃时)或十万分之一(水温21～30℃时)高锰酸钾溶液浸泡病鱼1.5～2小时。
4、水霉病
【病因】霉菌从罗非鱼体表伤口皮肤侵入，寄生于表皮组织并繁殖蔓延，症状是病鱼体表出现棉絮状的菌落，颜色呈灰白色或淡青色，容易引起死亡。
【防治】放养前用生石灰等彻底清塘以减少病原体，捕捞、运输、放养时要小心以减少鱼体损伤，病鱼可用0.015ppm的孔雀石绿溶液浸洗2～10分钟。
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